2023年度“茶之道”国际峰会观察：以文化符号为力量，协同茶产业做大做强(2)

土耳其驻华大使伊斯梅尔·哈克·穆萨表示，茶也是两国文化的共通桥梁，通过茶，他认识到中国文化非常丰富，非常多色多彩。

中国茶美学与茶科技发展中心主任董晓欣致辞

中国茶美学与茶科技发展中心主任董晓欣指出，中国是茶的故乡，从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道到今天“丝绸之路经济带”，“21世纪海上丝绸之路”，茶穿越了历史，跨越了国界，深受世界各国人民的喜爱。她表示，从升级升华的角度来看，茶与世界是互通融合的媒介，是具有中国特色的文化符号。

中粮集团绿色食品办公室主任陆黎明表示，茶在人类文明史上源远流长，不仅是一种饮品，也承载着文化、传统和遗产，贯穿不同的文化、经济和历史，真正将全球联系起来。

科技创新赋能传统文化，茶产业进入2.0模式

伴随着茶文化的推广，茶产业的规模也在日益增长。据中国茶叶流通协会预计，到2025年，茶叶在国内市场销售规模达到220万吨，年均增长3%以上，茶叶消费群体突破5亿人。

董晓欣指出，以茶言道，一片叶子成就了一个产业，富裕了一方百姓，茶产业作为民生产业、绿色环保产业和健康生命产业，是协同协作的媒介，必将成为科学发展和高质量发展的行业示范。

“大使来喝茶”主题对话

据不完全统计，我国茶园面积超过130万公顷，居世界首位，茶叶年产量85万吨，是世界上最大的产茶国。茶叶产业在改善生态环境、提高茶农收入、出口创汇有重要作用。

黄山市黄山区政府党组成员副区长苏俊颖称，黄山区深入践行“三茶统筹”发展理念，充分发挥生态绝佳、资源丰富、技术领先、人才集聚等优势，形成国内较为完整的茶产业链。

所谓“三茶统筹”，即，以“三茶”（茶文化、茶产业、茶科技）为引领的茶产业的统筹发展。关于怎样践行“三茶统筹”，苏俊颖表示，一是高标准门槛、二是高标准管理、三是高标准监测、四是高标准授权。

泛茶控股广州有限公司董事长郑朝根致辞