郑州暴雨海洋馆爆炸，鳄鱼跑出来吃人了？不添加食品添加剂的食物更安全？7月“科学”流言榜来啦

七月入伏，大雨、台风轮番考验，全国多地持续高温，极端天气、饮食安全、蚊虫叮咬等都成了大家关注的话题。七月辟谣热点，大家一起了解一下。

1.流言标题：郑州暴雨海洋馆爆炸，鳄鱼跑出来吃人了

流言内容：近日，郑州遭遇暴雨，有传言说“郑州海洋馆爆炸，鳄鱼跑出来吃人了”，流传的视频中一条鳄鱼正在攻击一名女性。

真相解读：视频及图片中发生的鳄鱼咬人事件均发生在国外，与近期郑州暴雨毫无关系。视频中涉及事件，实际发生于今年6月21日，是墨西哥塔毛利帕斯州坦皮科的一名女子在河边洗衣服时被鳄鱼袭击后身亡。关于“郑州海洋馆鳄鱼跑出来”的说法，除了上述视频外，还有一张图片也流传颇广，图片中显示一条鳄鱼随着洪水进入了一个院子。实际上，这张图片早在至少一个月以前就已经在国外社交网站上传播了，与近期郑州暴雨毫无关系。

来源：腾讯较真

上榜理由：郑州暴雨的后续事件引发网民高度关注，特别是各种安全事故牵动人们的神经。此类事实性谣言往往通过视频、图像等媒介，给人“有图有真相”的真实感，浑水摸鱼，引起公众恐慌，挤占网络资源。通过溯源，找到图片出处，可让谣言不攻自破，同时告知公众其中一类谣言的典型特征即是“张冠李戴”，提高辨识能力。

2.流言标题：不添加食品添加剂的食物更安全

流言内容：不添加食品添加剂的食物更安全。

真相解读：食品添加剂是为了改善食品色、香、味的品质，以及根据防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。事实上，是否加入食品添加剂是由食品性质和生产工艺决定的。对于蛋白质含量比较高的食品，必须添加一定量的防腐剂以确保食品质量安全，否则很容易腐败变质。这是一个复杂的问题，在A食品中无毒的添加剂，在B食品中可能就严禁添加。因此，不能单纯以是否有食品添加剂来判定食品的安全性，规范使用食品添加剂，品种合规，用量适度，可以保障食品安全。而不添加食品添加剂的食品，保质期短，极易腐败变质。

来源：头条辟谣

上榜理由：长期以来有一种错误认知，即食品添加剂都与“不安全”划等号，公众对其相关信息的关注度也较高。尤其近年来，很多食品打着“不添加任何添加剂”的旗号，以此作为卖点宣传。此类内容泛滥将会对食品行业、产业发展及人民身体健康产生严重影响。此条上榜可帮助公众厘清食品添加剂与食品安全的关系，科学认识现代食品工业，促进食品行业发展。

3.流言标题：家附近有变电站很危险，需要搬家

流言内容：发电站发出来的电，是如何源源不断地输送到我们的住所和办公室呢？在这个过程中有一个不可替代的环节，就是变电站。很多人会说：他家附近有一个变电站，想到变电站会产生辐射和噪音，对健康有害，心里总觉得不舒服，正打算搬家呢！这个担忧，真的有必要吗？