可食用课本食品添加剂超标网红零食隐患引关注

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2026-09-05 00:58:10 光明网

“吃掉作业”这一概念近期在中小学生中流行起来，一款被称为“可食用课本”的糯米纸零食悄然走红。这些零食模仿课本和试卷样式，打着“吃掉作业”的解压噱头，在社交平台上广为传播。然而，这类网红新奇零食存在食品添加剂超标、生产工艺不合规等食品安全问题。

在某电商平台搜索“可食用课本”，可以找到多款相关零食。商品页面显示，这些零食高度还原了语文、数学、英语等学科课本的外观。拆开包装，内里是印着课本目录、课文插图的糯米纸，部分套装还搭配跳跳糖一同售卖。不少商家打出“吃掉知识”“把作业吃掉”等宣传话术，以此吸引消费者购买。价格方面，单品价格约为5元，套装平均价格在15至39元之间。多个店铺页面显示，该类零食销量从数百件到数千件不等。

翻看商品评论区可以看到，不少下单买家为学生家长，大多将这款零食当作新奇小玩意儿买来逗孩子开心。也有学生留言称，“吃掉作业”的玩法趣味十足，可以借此舒缓学习压力。不过，这款网红零食也让不少家长生出两重顾虑：一是担忧产品本身的食品安全隐患，二是对它所传递的价值导向心存质疑。家长罗女士表示，作业本是承载知识的重要学习载体，如果把“吃作业”当作娱乐噱头，久而久之，或将淡化孩子对学习应有的敬畏之心。

教育从业者认为，“吃掉作业”本质上只是一种玩乐化的情绪宣泄方式，但需要警惕由此带来的心理暗示，避免孩子将完成作业视作需要被“消灭”的负担。面对学业带来的压力，更应当引导孩子学会科学疏导情绪，树立正向的学习观念，而非借助这类网红零食来释放情绪。

从产品属性来看，这类“可食课本”以糯米纸为主要原料，辅以糖、糖浆、色素、甜味剂加工而成，品类分属淀粉制品、糖果制品、其他食品等。广州市增城区市场监管局和南沙区南沙街市场监督管理所相继发布食品安全提示，提醒家长和学生理性看待网红零食。增城区市场监管局提示家长，该类产品色素、甜味剂添加种类繁多，部分产品采用不符合食品级标准的工艺印制图案，食用后会加重身体代谢负担，引发肠胃不适，建议不要因为猎奇心理购买。同时，提醒家长和学生，选购食品时优先选择正规预包装食品，拒绝购买无厂名厂址、无生产日期、无食品生产许可编号的散装产品，谨慎选购食品与文具、玩具捆绑销售的跨界产品。

据了解，南沙区南沙街市场监督管理所已部署开学季食品安全专项检查，将“可食作业类食品”违规销售列为本次整治重点，重点排查校园周边便利店、零食店、文具店等场所，督促商户开展自查自纠，严禁售卖问题食品。对于拒不整改、违规销售风险食品的商户，监管部门将依法严肃查处，典型案例还会对外公开曝光。如果消费者不慎买到问题食品，要妥善保管购物小票、支付记录以及剩余食品样品，可以拨打12345热线进行投诉举报。

(责任编辑：0764)

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