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泔水喂猪禁令来了！餐厨剩菜直接喂违法 违规最高罚百万

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2026-08-19 07:58:46  极目新闻

2026年8月15日起正式施行的《中华人民共和国生态环境法典》规定，任何养殖场（包括散养户）不得使用未经高温、发酵等无害化处理的餐厨剩余物直接喂猪。这一规定将“泔水喂猪”正式列入禁令。

根据新规定，只有经过标准化无害处理并达到国家饲喂安全标准的厨余垃圾，在留存溯源台账后，才能限量搭配全价饲料使用。违规者将由县级以上主管部门责令改正，并处以罚款。一般情况下，罚款金额不超过10万元；情节严重时，如规模化操作或引发疫情，罚款金额可高达10万元以上100万元以下。若造成重大后果，还将追究刑事责任。

过去，人们常用自家剩饭喂猪，认为这样可以降低养殖成本。然而，如今统一收运的厨余垃圾中混杂了各种物质，无法满足食品安全标准。中国农业大学副教授朱毅指出，用未经专业处理的泔水直接喂猪，相当于让猪在垃圾场吃高盐高油的“自助餐”。长期如此，不仅会导致猪肉质下降和出栏延迟，还可能使沙门氏菌、寄生虫卵等有害物质进入猪体，进而通过食物链将风险传递给人类。

(责任编辑：zx0176)
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