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康师傅是怎么被农夫山泉反超的 从进攻者到防守者的转变

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2026-08-18 22:48:36  钛媒体APP

康师傅正在重新找回“狼性”。8月11日，康师傅公布半年报，上半年营收405.45亿元，同比增长1.1%；股东应占溢利24.33亿元，同比增长7.1%。其中，饮品收入265.41亿元，同比增长0.7%，茶类产品收入116.40亿元，同比增长9.09%，成为饮品业务恢复增长的重要支撑。

巧合的是，二十多年前，康师傅也曾在经营低谷后，靠茶饮业务重新打开增长。今年1月1日，创始人魏应州的三儿子、43岁的魏宏丞正式接任康师傅CEO，结束了长达11年的职业经理人时代。接班前，康师傅提出回归创业第一天的高效敏捷与狼性拼搏。

多年前，康师傅是消费市场上最凶猛的进攻者，从方便面到冰红茶、绿茶、包装水，不断进入新的市场，把一个又一个产品推成全国性大单品。当时，农夫山泉才是挑战者。如今，攻守易位。2021年，农夫山泉茶饮收入达到215.96亿元，首次超过康师傅的206.03亿元。同期，农夫山泉全年收入达到525.53亿元，超过了康师傅501.23亿元的饮品业务。

康师傅越来越像一家守江山的公司。另一边，已经成长为500亿级巨头的农夫山泉，目前似乎还没有停下进攻。最近，钟睒睒因公开批评电商平台引发争议。尽管言论正确与否暂且不论，71岁的钟睒睒依然频繁站在业务和行业规则的一线，对渠道、价格和竞争方式保持着强烈的个人判断。在他的表述里，“冒风险”和“创造性”仍然是企业家的重要特征。

同一时期布局饮品市场，同样生于1954年的魏应州和钟睒睒，一个长期低调，退休之后更少出现在公众视野；一个至今仍频繁站在聚光灯下，屡屡成为舆论焦点。企业家的性格当然不能决定一家公司的全部命运，但这种截然不同的风格是否影响了两家公司面对增长、风险和新市场时的选择，值得讨论。

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