8月15日起正式禁止泔水喂猪 新法典严管畜禽养殖
8月15日起正式禁止泔水喂猪 新法典严管畜禽养殖！8月15日，《中华人民共和国生态环境法典》正式施行。这部法律与《民法典》同级别，明确规定禁止畜禽养殖场利用未经无害化处理的厨余垃圾饲喂畜禽。这意味着从这一天起，用剩饭剩菜直接喂猪在全国范围内都是违法的。
中国农村用泔水喂猪的历史已有数百年。饭店剩菜、食堂泔水、红白喜事残羹等，拉回来倒进猪圈，猪吃得欢，养殖户也省下一大笔饲料钱。据估算，一头育肥猪用泔水喂养可以节省150-200元的饲料费，养20头猪就能省下3000-4000元，在农村这不是小数目。然而，从8月15日起，这笔“省钱账”变成了违法账。根据法典规定，违规使用未经无害化处理的厨余垃圾喂猪，可处十万元以下罚款；情节严重的，责令停业、关闭。即使是小型养猪场，只要用泔水喂猪，同样违法。
有人质疑，几十年来用泔水喂猪也没出什么问题。但数据表明，泔水猪发病率比正常饲养高出30%-50%。泔水中混杂的塑料、玻璃、鱼刺等容易划伤猪的消化道，高盐高油会损伤猪的肝肾，更严重的是，泔水极易携带非洲猪瘟病毒。2018年非洲猪瘟传入中国时，多起疫情溯源指向未处理的泔水。那一年全国扑杀生猪超过百万头，损失上千亿。此外，泔水中的铅、汞、铬等重金属会在猪脂肪中蓄积，人食用后也会对肝肾和免疫系统造成损害。这些猪肉通常流向监管薄弱的城郊小饭店和工地食堂。
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