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扎蟹女工两三秒制服梭子蟹 码头上的快手

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2026-08-16 20:10:51  潮新闻客户端

本周，“小开渔”正式开启后，新鲜的梭子蟹大量上市，成为市民餐桌上的美味。为抓住销售时机，渔民们加紧出海捕捞，舟山国际水产城也迎来了最繁忙的时刻。码头内外一派繁忙景象，扎蟹工、搬运工和打包工齐上阵，确保海鲜尽快进入市场。

扎蟹是梭子蟹登陆后的关键步骤，通过捆扎限制螃蟹活动，降低耗氧量，延长存活时间。同时，工人还能在分拣过程中分辨公母和死活，保证品质。对于普通消费者而言，梭子蟹的双钳极具威胁性，但在熟练的扎蟹女工手中，它们变得温顺。这些女工用左手迅速将蟹钳折向蟹脐，右手快速缠绕皮筋，整个过程只需几秒钟。

李女士来自云南，在舟山从事扎蟹工作已有17年。初入行时，她动作生疏，经常被螃蟹夹伤，每天回家都感到疲惫不堪。现在她的技术已十分娴熟，每只螃蟹只需两三秒就能完成捆扎，日收入最高可达700至800元。作为一位母亲，这份工作让她既能补贴家用又能照顾孩子，非常适合自己。

扎蟹岗位时薪普遍超过50元，当海上风平浪静且渔获丰富时，熟练女工每月收入可突破万元。每年8月和9月，近万名扎蟹女工会聚集在水产城，形成一道独特的风景线。

水产城里也不乏年轻面孔。严同学是一名大二学生，今年是他第二次暑假来这里打工。他负责将扎好的梭子蟹从分拣区运送到打包区，虽然辛苦，但能挣到零花钱帮助家庭减轻负担，同时也锻炼了自己。去年暑假，他干满18天，赚了近一万元。

为了满足市场需求，水产城通过“舟小聘”服务平台提供就业和生活保障信息。针对扎蟹女工群体季节性强、流动性大的特点，还设立了共享法庭·女工维权、零工市场·妈妈岗等机构，为她们提供权益维护、关心关爱、技能提升与情感交流的平台。

(责任编辑：0764)
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