8月11日,《欢迎来龙餐馆》全国上映。上映前,影片点映及预售总票房已突破1亿元。文牧野、沈腾、蒋奇明等人的加盟,战争与美食的反差,现实主义的故事底色以及IMAX特制拍摄,使这部电影受到市场关注。电影里的“龙餐馆”及其所在的中东城镇实际上是在青岛东方影都一砖一瓦搭建起来的。
在CG、绿幕和虚拟拍摄技术已经非常成熟的今天,这个选择值得探讨。既然一座异国城市可以通过数字技术完成,为什么还要花费时间和成本实际搭建?答案不仅在于实景更真实。对《欢迎来龙餐馆》这样的电影来说,造城首先是一道叙事题。
电影最特别之处在于没有一开始就将观众置于战场。龙餐馆先开门、做饭、迎客,孩子围着灶台,街道上还有正常的生活;随后战争进入城市,熟悉的秩序被打断。预告片中也强调了这种对比:一边是热油、饭菜和烟火气,一边是爆炸、弹孔和战火。
这座城不仅仅是“像中东”的背景板。它首先要让观众熟悉,这是餐馆的门,这是人物每天经过的街道,这是有人吃饭、聊天、做生意的地方。只有当空间拥有了生活,被战争破坏时,观众失去的不仅是建筑,而是一种刚刚建立起来的生活。这也是实景置景的价值所在:美术不是为故事补一个背景,而是在故事开始之前,先为人物建立一个可以生活的世界。
从这个角度看,“造城”与影片的反战表达紧密相连。战争片容易展现战争的规模,但真正困难的是让观众意识到战争毁掉了什么。《欢迎来龙餐馆》通过一家中餐馆在战火中的表现,用普通的吃饭、做菜和生活对照剧烈的时代暴力。要拍战争摧毁生活,首先要将生活拍得足够具体。
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