不少消费者在社交平台上抱怨星巴克的“第三空间”问题。有人反映,店内出现不消费却长时间占用座位的情况,比如脱鞋踩椅子、携带外部饮料进入、大声外放音乐等行为,这些不仅影响了其他顾客的体验,还导致一些已消费的顾客找不到座位。
事实上,这并不是星巴克第一次面对此类难题。2024年5月,中国市场曾因“消费入座”争议登上热搜,当时有消费者称未消费入座后被店员提醒点单甚至礼貌劝离。舆论更多站在未消费顾客一边,质疑星巴克是否正在给“第三空间”设置消费门槛。星巴克中国当时回应称欢迎所有人来星巴克。
然而,两年后,舆论方向发生了变化。越来越多消费者抱怨的是管得不够。对于已经购买咖啡却找不到座位的顾客来说,“消费入座”开始被视为一种维护门店秩序的方式。
对此,星巴克中国表示没有强制消费入座的规定。遇到此类情况,消费者可以向店员反馈,店员会与未消费的客人沟通。实际上,星巴克内部对是否要求消费入座并没有明确强硬的规定,具体做法由各门店自行把握。对于不文明行为,店里则会尽量礼貌友好引导。
以前这类现象比较少见,店铺要求友善对待客人,从未设置过消费入座的硬性要求,进店的客人也大多都会消费。目前,星巴克对此类情况的处理态度倾向于温和。
这种消费者态度变化背后,折射出星巴克面临的一个更现实的问题。在咖啡价格持续内卷、瑞幸咖啡等品牌以更低价格争夺消费者的背景下,星巴克维持更高客单价很大程度上依赖于门店空间所提供的附加价值。因此,对不少消费者来说,多花钱买到的是一个相对舒适并且可以安静办公和休息的“第三空间”。
近日,一段名为“老人吐槽年轻人在卧铺下铺挂帘子”的短视频在网络上引发热议。
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