洪水退去横州茉莉花重新冒芽产业链修复待时日

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2026-07-19 13:26:23 观察者网

盛夏时节，广西横州的茉莉花正值采收旺季，然而罕见洪水却给这座“世界茉莉花都”带来了沉重打击。台风“美莎克”带来的持续强降雨导致六蓝水库出现险情，坝体缺口使得洪水倾泻而下，淹没了万亩花田。

洪水过后，横州大片茉莉花枝叶泛黄。横州作为全国乃至全球主要的茉莉花产地，其产量占据了全国八成以上，本地茉莉产量更是占据全球六成以上。特色农业的发展让横州成长为世界最大的茉莉产区，不仅惠及34万本地花农，还辐射到全国各地。

由于茉莉花茶就地加工的特点，许多福建茶商入驻横州建厂加工。国内各大老牌茶企和新式茶饮品牌的鲜花原料供给也高度依赖横州产区。多位在此经营的福建茶商表示，虽然目前尚有茶叶库存未受波及，但大量加工机械设备受损待修，生产重启需等待茉莉鲜花供给恢复。

此次洪涝不仅影响了本地花农的收成，还推高了全国花茶和茶饮原料的成本。广西壮族自治区茶叶科学研究所所长刘助生指出，校椅、云表、那阳等9个沿江乡镇共有13万亩花田，其中4万多亩直接被洪水冲刷，还有2万多亩低洼地块积水无法排出。

茉莉花在炎夏里盛开，充足的阳光照射才能产生更多芳香物质，使香味浓厚。每年农历六月的“伏花”是花农最期待的一季，产量占全年两成到两成五。然而，茉莉花根系浅，喜潮怕渍，长时间积水会导致花苞脱落甚至植株死亡。国家茶叶产业技术体系栽培研究室主任苏有健表示，盛花期开花耗养分大，根系呼吸特别旺盛，一点缺氧都扛不住。

横州市花茶协会党总支部书记陈道平认为，7月份茉莉花产量预计减少30%至40%，8月份影响将收窄至10%左右。受灾最严重的区域集中在六蓝水库附近，下半年基本无花可摘。中国工程院院士刘仲华解释说，泡水的鲜花做不出香透的好茶，轻度泡水的花勉强能做平价中端花茶，中度泡水的只能用于日化萃取或奶茶廉价基底，完全腐烂的花苞只能粉碎当肥料。

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