怡颗莓"草莓被检出化学物超标：引发全球食品安全争议

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2026-07-17 08:40:28 界面新闻

近日，总部位于美国加州的全球浆果龙头企业怡颗莓陷入食品安全争议。7月16日，六名来自美国多个州的消费者向加州北区联邦地区法院提起集体诉讼，指控怡颗莓的鲜草莓检出多种永久性化学物PFAS。怡颗莓回应称，这些说法缺乏事实支撑。

此次集体诉讼于2026年6月26日正式提交，原告分别居住在纽约州、新泽西州、马萨诸塞州以及伊利诺伊州。诉讼核心证据来自消费者倡导组织Mamavation委托开展的农产品检测项目。该组织在加州当地商超采购了怡颗莓一盒常规鲜草莓与一盒有机草莓，并送往经美国环保署认证实验室进行农药及化学残留筛查。检测报告显示，送检的普通草莓中含有12种不同的农药残留，其中包含8种属于PFAS范畴的化合物。而送检的有机草莓样本并未检出上述PFAS相关残留物。

PFAS因化学结构稳定，在自然环境中极难降解，能够长期蓄积于水体、土壤以及生物体内，被公众称作“永久性化学物”。部分PFAS物质已被多项研究提示可能对人体健康带来潜在影响。已知的PFAS种类超过1万种，其中代表性物质全氟辛酸和全氟辛烷磺酸分别被世界卫生组织下属国际癌症研究机构归类为1类致癌物和2B类可能致癌物。农业生产中，部分农药产品的配方中含有PFAS，主要作为助剂或表面活性剂，以改善农药的润湿性、附着性和渗透性，从而提高施药效果。

原告方在起诉书中指出，样本检出的PFAS相关残留物水平在欧盟、智利、韩国、俄罗斯等多地受到管控或明令禁止。起诉书未提供消费者因食用涉事草莓出现健康受损的直接证据。原告同时提出，怡颗莓长期对外塑造优质、环保、可持续种植的品牌形象，使用“只有最优质浆果”作为宣传口号，却没有向消费者披露产品可能存在上述化学残留。多名原告表示，如果提前知晓相关情况，不会以溢价购买该品牌浆果，企业行为构成消费欺诈与不实宣传，并要求怡颗莓停止销售受污染的草莓，直到去除草莓中的PFAS或在包装上标明为止。

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