5人售卖口水油被判刑罚金超52万违法成本远超想象

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2026-07-13 11:31:40 万物新世相

5人售卖口水油被判刑罚金超52万违法成本远超想象。成都高新区一家火锅店被查出使用了一年的口水油。老板王某某授意店长刘某、打锅工周某某、厨师李某某将客人吃剩的锅底端回后厨，过滤残渣，提炼熬制，与新油混合后重新端给下一桌。周某某休息时，徐某顶班做同样的工作。一年内，他们售出的口水油锅底金额达二十五万六千多元。

法院最终判决老板五年有期徒刑，店长两年，厨师一年十个月，打锅工一年，顶班的六个月，并处以五十二万五千的罚金和公益诉讼赔偿金。此事在网上引起热议，许多人谴责这种行为缺德。

实际上，二十五万元销售额中，假设口水油替代了新油的一半，老板一年节省的油钱大约只有十万出头，平均每月不到一万元。为了这点钱，他不仅自己入狱五年，还牵连了四个人。

回收口水油的过程非常繁琐。服务员需要将吃完的锅底带回后厨，不能倒掉，而是倒入专门容器。打锅工需捞出残渣，撇去表面的油，再加热熬制，最后与新油按比例混合。这增加了人力、时间和空间成本，且每天都存在被发现的风险。

从另一个角度看，这五个人可能并不清楚自己在图什么。例如，打锅工周某某被判一年，他在高温下全年无休地处理别人吃剩的东西，月薪不超过五千元。他只是听从老板的命令，没有从中获得更多利益。顶班的徐某更冤枉，只因几次替班就被判六个月，平时可能还在干其他杂活。

这些打工者面临的真实困境是，老板违法命令一层层传递，最后执行的是底层员工。一旦事情败露，整个链条上的人都无法逃脱法律制裁，但省下的钱却主要进了老板口袋。

这个案件在庭审时，法院特意组织了周围二十多家餐饮企业的老板旁听。看到五人被判刑，这些老板回去后会立即检查自家后厨。因此，这五人不仅面临坐牢和罚款，还成了整个成都高新区餐饮业的普法教材。

整件事算下来，老板一个月省了不到一万块，一年省了十万出头，却为此付出了巨大的代价：自己五年监禁，四个员工半年到两年不等的刑期，加上百万以上的罚款和赔偿。五年内不得从事餐饮行业，出来后四十多岁，未来的职业前景堪忧。

有些人可能会觉得这些人太愚蠢，有些人则会反思自己的店里是否有类似问题。但所有人都会明白，世界上最贵的东西往往是“我以为别人不会发现”。这十万块钱看似白捡，实则标价高昂，利息是五个人的前途。5人售卖口水油被判刑罚金超52万违法成本远超想象！

(责任编辑：0882)

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