茶饮会因茉莉花受灾集体涨价吗供应链承压引发关注

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2026-07-12 14:00:03 新浪财经

暴雨袭击广西横州市，导致被誉为“世界茉莉花都”的茉莉花田遭受严重损失。这场灾害对新茶饮行业造成了重大影响，因为横州不仅是全国最大的茉莉花产区，也是全球最重要的茉莉花供应基地之一。当地茉莉鲜花年产量超过13万吨，茉莉花茶产量超过11万吨，综合品牌价值达到226.69亿元。

许多头部茶饮和咖啡品牌如瑞幸、霸王茶姬、古茗、蜜雪冰城等都在横州建立了直供基地，几乎所有的主流茶饮品牌都有以茉莉花为核心茶底的明星产品。灾情发生后，这些品牌迅速响应，投入资金支持灾后救援与花农复产。新茶饮公益基金也联合多家品牌共同开展救助工作。

救援初期重点集中在人员搜救和群众安置，受淹花田直到7月8日才陆续开展排水抢救，农业生产恢复仍需时间。随着救援逐步展开，市场关注转向供应链恢复。茉莉花价格经历了剧烈波动，从7月5日的5.12元/斤暴跌到7月10日的34.44元/斤。这种价格波动反映了灾害前后市场交易逻辑的变化。暴雨期间，大量鲜花因受淹、运输受阻无法进入市场，交易几乎停摆；洪水退去后，市场担忧优质鲜花供给不足，价格迅速反弹。

据横州市花茶协会预测，7月份茉莉花产量预计减少30%至40%，8月份影响将收窄至10%左右。业内人士认为，随着供应逐步恢复，如果横州茉莉鲜花每天平均产量能达到300万斤，价格将逐渐回归理性。

尽管短期内原料供应总体稳定，但不同品牌的承受压力能力不同。大型茶饮品牌通常采用年度采购和库存机制，生产线仍在运行中。多家头部茶饮品牌表示，现阶段终端售价暂无调整计划。然而，区域连锁品牌和中小茶饮门店可能面临更大的成本压力，因为它们缺乏自建仓储能力和充足的库存缓冲。这场灾情再次凸显了供应链能力在新茶饮行业中的重要性。过去几年，竞争主要集中在产品创新、联名营销和门店扩张，但现在越来越多的品牌意识到，供应链才是决定竞争力的关键。不少头部品牌已经通过自建茶园、建立水果基地等方式锁定优质原料，提升供应链韧性。面对极端天气频发的情况，如何建立多产区布局、扩大原料储备、提升供应链抗风险能力，成为比产品创新更重要的长期课题。

(责任编辑：zx0001)

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