网友实测烤鸭腿内部变绿回应是独家秘方“果蔬汁”腌制

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2026-06-11 14:35:08 大河报

“原材料是鸭腿，以后都会给大家写清楚”——此前在北京高校圈走红的“鹅腿阿姨”近日“塌房”。有人举报其售卖的鹅腿实为鸭腿。

6月9日晚，北京市民陈女士（化名）告诉扬子晚报记者，6月4日她在“鹅腿阿姨”国贸CBD群里预订了“鹅腿”，价格是16元一只。

6月5日中午，她前往取餐时发现“鹅腿”个头很小，就询问送货人员是什么腿，对方回答称“是鸭腿，是鹅腿风味的鸭腿”。

5日下午，群内有成员质疑食材究竟是鹅腿还是鸭腿，并表示“这不是欺骗吗，就是冲着鹅腿才买的”，随后有人表示“在意的人在意的是真假，不在意的人在意的是情怀”“曾经在小圈子风靡的食物走到大众圈子，头一次考虑不周也正常，不存在故意欺骗”。

当晚，群内便通知所售卖的“鹅腿”其实用的材料是鸭腿。

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鹅腿阿姨发布公告称原材料是鸭腿

6月10日，广州日报新花城记者多次添加鹅腿阿姨的助手，显示“添加过于频繁，稍后再试”。

北京海淀区燕园街道市场监督管理所工作人员表示，已接到相关线索，正在逐步核实调查。记者咨询北京市市场监督管理局，其称正在调查，有结果将向社会公布。

“鹅腿阿姨”本人回应：

希望向学生们道歉

6月10日中午12时，原本是“鹅腿阿姨”陈女士一天中最忙碌的时间，但因为“烤鹅腿变烤鸭腿”的质疑，她已在当天停工，坐在后厨外的门厅内发呆。

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10日，停工后的“鹅腿阿姨”陈女士在租住处发呆（红星新闻记者付垚/摄）

6月9日晚，红星新闻记者通过“鹅腿阿姨”团购平台电话联系“鹅腿阿姨”，“鹅腿阿姨”家人被问到“这个截图是不是真的，卖的真的是鸭腿吗？”时，对方回答“对的”。

6月10日中午，红星新闻记者在北京昌平区陈女士租住处见到本人。这是一栋三层门面房，一层为鹅腿加工区域，二三层是居住区。“鹅腿阿姨”告诉红星新闻记者，自己“从2023年后开始将烤鹅腿改为烤鸭腿，主要原因是进货困难。”“鸭腿批发价比鹅腿便宜，我加工后零售价没有变化，但是这些年成本在上升，我的售价一直没涨。”

不过这一说法，和陈女士接受扬子晚报当天稍早采访时说的有出入。在接受扬子晚报采访时，陈女士说，她是在2011年前后开始在北京大学附近做烧烤，“刚开始用的确实是鹅腿，用了大约有一两个月，结果货源断了。我们找过很多地方，始终无法找到符合我们要求的鹅腿，当时周边摊贩也用的是鸭腿，最后我们才改用了鸭腿。”

陈女士说，“鹅腿阿姨”名字一直被学生们叫了近十年，所以没有改，自己确实曾考虑过明确说明烤的是鸭腿，但是“一直没找到合适的机会”。“如果有相应处罚我会接受，同时也希望给同学们道个歉。未来我还想叫‘鹅腿阿姨’，但是会和大家说清楚原材料。”

陈女士表示，这几天她试图在群里向同学和消费者解释，但目前她的微信号处于“违反《微信个人账号使用规范》”，已无法登录。

多人曾称买到“发绿腿”

“鹅腿阿姨”被曝“用鸭腿代替鹅腿”引发热议后，多名消费者曝出自己买到“发绿腿”。随后，#僵尸鸭腿#话题冲上热搜第一。

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