今天,不少合肥市民收到了知名餐饮品牌“很久以前羊肉串”的部分退款以及一条道歉短信。很多网友也收到了该品牌的退款和短信。
对此,“很久以前羊肉串”在今天下午作出说明:今年2月,他们发现嘉兴店的羊肉串烤制时间过长,导致水分无法锁住,顾客吃到的是烤熟但不是最佳状态的羊肉串。经调查,这是由于过度依赖测温枪数值,忽视了门店电压波动可能导致功率不足的问题。全国排查后,共24家门店(含嘉兴店)存在这一问题,受影响的顾客共计48,022桌,其中合肥地区包括之心城店和银泰中心店。因此,对受影响的顾客直接退一半羊肉串钱,退款工作已于5月8日开始,共计退款110余万元,预计下周分批次完成所有退款。退款将通过收银系统原路退还。
关于为何只退一半钱,是因为烤炉预热不足会导致烤制时间偏长、水分流失,所以这些顾客吃到的仅仅是烤熟的羊肉串,而不是最佳状态的羊肉串。“很久以前羊肉串”表示,退一半钱是合理的,不去想让顾客再给一次机会,因为来不来是顾客的选择,退不退是他们的心安。
此外,还补充说明了三个特殊情况: - 嘉兴店已经用过券的顾客不再退款,还没用券的顾客会取消券并原路退回一半羊肉串钱。 - 由于收银系统限制,只能为顾客消费之日起一年内的账单进行退款。有2,170桌顾客因线下支付或消费已超一年,无法直接原路退款,这部分顾客将获得羊肉串券作为补偿;顾客可以选择使用券,也可以联系他们退一半羊肉串钱。 - 还有224桌顾客既不是会员也没有联系方式,无法为其发券进行补偿。对此,品牌向这224桌无法找到的顾客真诚道歉。
据公开资料,“很久以前羊肉串”是国内颇具影响力的大型直营连锁品牌,创立于2008年。该品牌以呼伦贝尔羊肉串为核心产品,主食材源自呼伦贝尔大草原的5-6个月羔羊肉,经过近100道工序处理,并采用排酸工艺、中药秘制调料及自动滚动烧烤设备,形成了其独特的制作工艺。截至目前,该品牌在北京、上海、深圳、杭州、南京、合肥等地已有141家直营门店。
近日,许多网友在网络上分享称收到了连锁餐饮店“很久以前羊肉串”的一条道歉短信及部分退款。短信中提到,由于顾客未能品尝到“最佳状态的羊肉串”,因此退还了一半的羊肉串费用
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