不能多吃！女子连吃两天蓝莓患上胃石症
蓝莓凭借丰富的
花青素和维生素C
以及出色的抗氧化能力
深受大家喜爱
但再好的水果
也应控制食用量
近日
一则“每天半斤蓝莓
连吃2天
致女子胃底被硬块堵死”的新闻
引发关注
在很多人的印象里
过量食用柿子、山楂
容易引发胃石症
这让人不禁疑惑：
为什么过量食用蓝莓
也会患上胃石症？
让我们一起来了解
蓝莓不宜过量食用
蓝莓富含果胶与鞣酸，若空腹或短时间内大量摄入，会在胃酸作用下与蛋白质结合，逐渐凝聚成难以消化的固体团块等沉淀物，从而引发胃石症。轻则可致胃胀、胃痛，重则会引发胃溃疡甚至消化道梗阻。
除蓝莓外，以下3种水果也存在类似风险：
1.生山楂：鞣酸含量高，尤其晒干或未成熟时。
2.桑葚：果胶丰富，酸甜可口，鞣酸含量高。
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