蒜薹滞销蒜农倒贴钱送出去蒜农直播带货自救

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2026-05-03 11:00:36 齐鲁壹点

近日，司机到河南送货被塞30斤蒜薹的话题引发热议。与此同时，有蒜农在社交平台上发布“赶紧来偷俺家蒜薹吧”的视频，将蒜薹滞销的严峻现实推到了公众面前。

蒜薹曾是蒜农一笔可观的额外收入，但今年却成了“倒贴钱送出去”的农产品。在周口种植了120亩大蒜的李先生表示，今年请人抽蒜薹需要倒贴几毛钱一斤，这与往年大不相同。蒜薹如果不及时抽掉，会影响地下蒜头的生长。抽蒜薹是个技术活，只能人工一根一根抽出，无法大规模机器作业。以往抽蒜薹的人工费可以用蒜薹本身的价值相抵，甚至还有赚头，但今年蒜薹收购价极低，每斤仅一两毛钱，远不够支付抽蒜薹的人工成本。因此，不得不“倒贴钱”请人完成这项农事。李先生算了一笔账：自家蒜地亩产蒜薹200-300斤，今年仅抽采一项就要在每亩地多投入约百元，而市面上蒜薹收购价低至一两毛钱一斤，“送出去还要贴油钱”。最终大量蒜薹被丢弃在农田沟渠里。

蒜薹滞销的原因之一是去年大蒜行情好，刺激了全国大蒜种植面积的增加，尤其是河南主产区增幅明显。暖冬导致南北蒜薹集中上市，市场供应远大于需求，收购商集中在集市压价，很少下乡收购。农业农村部市场与信息化司联合大蒜产业链市场主体发布的报告显示，预计二季度大蒜价格低位震荡，新蒜产新情况是影响后市的主要因素。短期看，云南鲜蒜上市量继续增加，冷库蒜去库存压力不减，价格或维持弱势运行。中长期看，5月新季干蒜将陆续上市，若新蒜减产预期形成，可能在产新前对市场信心有所提振；反之，在高库存压力下，新蒜上市价格将低位运行。

面对滞销困境，一些农户把希望寄托在直播间。记者在社交平台搜索“河南蒜薹”，发现数十名用户正在田间地头直播卖货，镜头前绿油油的蒜薹堆成小山，农户边抽边卖，直播间实时显示“现摘现发”。一位农户主播嘶哑着嗓子吆喝：“2026年当季鲜嫩红帽蒜薹，8.9元5斤郑州发货！”他表示，“我们就挣个快递费，蒜薹都不算钱了。”更有直播间推出极致低价：2.9元5斤，券后0.01元5斤，几乎等同于免费赠送。“5斤只多不少，没有农药，只要能拍就能发”，主播反复强调产品优势。部分直播间显示已售8000多单至5万单不等，直播带货成为蒜农消化滞销蒜薹的重要渠道。虽然不赚钱，但至少能收回点人工费。

(责任编辑：zhangxiaohua)

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