早上六点就去排队,一天仅限200个号。广东佛山陈村镇一家乡村小店“莫氏鸡煲”走红后,老板亲口承认是“冰冻鸡”也无法劝退食客的品尝热情。因为美食探店博主的一个视频以及老板希望不要拍得太好、生意太忙做不了等言论,反而让这家小店爆火出圈。截至目前点赞已经超170万,也让原本每天只接待10桌本地客的小店,客流瞬间暴涨20倍。
原本喜欢喝茶、唱K的老板老莫,现在每天只能睡三四个小时,还被迫召回在外打工的孩子,动员全家上阵宰鸡接客,依然应接不暇。为了能少点人来打卡,甚至不惜在店门口“自黑式”劝退,公开说自己的鸡是冰冻鸡,“很难吃,不要过来吃”。这种反差反倒激发更多网友的兴趣,每天到店排队的客人不降反增,甚至吸引了香港著名影星李国麟、马德钟等人前去打卡,还有不少外国友人。据媒体公开报道,这家小店目前单日最高客流已经超过8000人次,远超一家餐饮店能承载的接待体量。
为了不让客人失望而归,当地政府改善了周边停车场、卫生间等配套设施,老板也呼朋唤友,接受志愿者的帮助,甚至大方地公开鸡汤配料,让真想吃鸡煲的朋友不用到老远的店排队,自己在家就能做。但这家店的意义早已超越了一家美食餐厅,成了一个新的流量集散地,前去打卡拍摄的不仅有冲着美食而来的客人,还有很多社媒博主。拍摄老莫的言行动态、跟他互动一两句,比吃到一份鸡煲更重要。
短视频时代,一个人带火一座城的故事越来越常见,如景德镇“鸡排哥”、怀化“晓华理发”李晓华、菏泽郭有才等,哪个不是火的时候人山人海,被疯狂簇拥,官方也得给他们维持秩序、做好服务。因为他们确实给目的地带来了关注和流量。尽管老板说五一要闭店休三天,但因为莫氏鸡煲,这个假期准备去广东顺德玩一玩,吃美食、凑热闹的游客肯定不会少,地方交出的文旅成绩单也会更亮眼一些。
天眼查知识产权信息显示,佛山市顺德区莫赞荣餐饮店近日申请注册了多枚“莫叔鸡煲”和“鸡煲公主”商标,涉及食品、餐饮住宿、广告销售等多个类别。目前这些商标的状态均为等待实质审查
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2026-04-13 13:57:41广州南站出发17分钟就能到莫氏鸡煲4月10日早上,莫氏鸡煲在社交平台发布声明,称由于修路原因,当天只发放100个号,没吃到的顾客可以在11日再来。声明还强调,莫氏鸡煲的汤料不外卖,网络上的产品均非其官方出品
2026-04-12 10:02:33莫氏鸡煲老板原本是中医