胖东来回应多宝鱼吃出金属标签二维码溯源标签可安全烹制

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2026-04-14 20:16:15 极目新闻

4月13日，有网友发布视频称，其妻子在胖东来购买的多宝鱼，在快吃完时发现鱼身上有一个印有二维码的金属物标签。标签显示该鱼为兴城多宝鱼。

同日，新乡胖东来在该视频评论区回应：经核实，该标签为二维码专利溯源标签，采用食品级材质，已通过第三方权威机构检测，高温下无毒无害，可随食材一同烹制，但标签本身不可食用。若顾客购物时需要去除标签，可随时告知区域员工，后续门店也将增设相关温馨提示。

对此，有网友调侃，“买榴莲非要吃壳谁能拦得住呢？”

兴城佳盈伟业海产品养殖专业合作社负责人李盈表示，胖东来对品控要求极高，一旦出现不诚信行为，将终生终止合作。给胖东来送货前，公司内部会进行多轮检测，包括查看鱼体、卸车、吊水暂养、悬挂溯源标签和装车发货前的检测。不仅如此，胖东来还要求供应商在货品到达超市前先进行抽检，多宝鱼在市场流通常规检测仅6项，而他们给胖东来供货时，自检项目达10多项；货品到货后，胖东来还会再次进行检测。若门店自检时发现鱼品存在问题，将永久终止合作。

李盈强调，作为农产品经营者，失去胖东来这个渠道意味着彻底没机会了，因此合作时都格外谨慎。这不仅是做生意的底线，更是农业企业必须承担的责任。他还透露，包括后来胖东来协助调改的多家商超，都采用了胖东来的品控标准，比如水产吊水暂养检测等。自己与胖东来合作8年来，与其他任何渠道合作时，基本都能“秒过”审核。

供应给胖东来的多宝鱼均为活鱼，二维码溯源标签在鱼的活体生长阶段便已放置于其身体外部，实现“一鱼一码”全程可追溯，所有鱼均经过多轮药物检测。用户通过微信扫描鱼身上的二维码溯源标签，可查看鱼的编号、查询时间、查询人数、养殖企业信息、监管企业信息、喂养人员、养殖过程中的水温和盐度、鱼的生长周期以及物流运输公司等详细信息。

公开信息显示，胖东来的品控还有更严格的自有流程。以活鱼为例，胖东来实施“10天自养检测”：活鱼到店后，会进行10天饿养，强制代谢体内药物残留，之后还要经多次检测，如果不合格就退回商家，合格的才会上架，确保品质安全。

(责任编辑：0764)

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