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医生提醒远离趁热吃的习惯 警惕食管癌风险

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2026-03-19 09:11:00  新浪财经

医生提醒远离趁热吃的习惯 警惕食管癌风险！今年1月，泉州56岁的徐先生和妻子在当地医院体检时都被查出患有食管癌。幸运的是，他们发现得早，没有转移，尚属于早期。夫妻俩随后前往福建省肿瘤医院进行治疗。

徐先生对此感到困惑，因为他父亲也曾患食管癌，可能有基因遗传因素，但他不明白为何妻子也会患上这种病。医生解释说，夫妻俩习惯喝热茶、吃热汤以及火锅，喜欢“趁热吃”，这种反复的高温刺激对食管黏膜造成伤害，是诱发食管癌的重要原因。此外，福建沿海地区本身就是食管癌高发区，40岁以上人群属于高危群体，再加上家族史，患病风险更高。值得注意的是，尽管徐先生的妻子没有家族史，但同样患病，这进一步说明了地域饮食习惯的长期危害。

最终，徐先生和妻子在手术后五天顺利出院，并逐渐恢复了正常饮食。医生提醒，远离食管癌需要戒掉“趁热吃”的习惯，避免长期饮用烫茶、烫粥，少吃火锅、麻辣烫等高温刺激性食物。

(责任编辑：0882)
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