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夫妻采摘1斤野蘑菇食用后中毒 警惕致命白毒伞

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2026-03-17 13:47:43  读特新闻

夫妻采摘1斤野蘑菇食用后中毒 警惕致命白毒伞。随着气温升高和降雨增多，野生蘑菇进入生长旺盛期。近日，深圳已报告了两起市民因自行采食野生毒蘑菇导致的中毒事件。许多毒蘑菇与可食用蘑菇外形相似，难以区分，误食后极易引起中毒，严重危害生命健康。预防毒蘑菇中毒最有效的方法就是不采摘、不购买、不食用。

夫妻采摘1斤野蘑菇食用后中毒

3月14日，一对高龄夫妇在深圳某山徒步时采摘了近一斤白色野生蘑菇，回家制作蘑菇鸡蛋汤食用后，夫妻二人均出现严重呕吐、腹泻、腹痛症状。经疾控部门调查，该野生蘑菇为致命白毒伞。目前二人正在医院接受治疗。

夫妻采摘1斤野蘑菇食用后中毒 警惕致命白毒伞

3月16日，一名52岁市民在某街道附近的深圳绿道徒步时采摘蘑菇，中午回家烹饪后食用，当日22时出现呕吐、腹泻症状。目前患者情况较重，在医院救治。

夫妻采摘1斤野蘑菇食用后中毒 警惕致命白毒伞

深圳最常见的毒蘑菇主要有两类：致命鹅膏（又名致命白毒伞）和大青褶伞。假褐云斑鹅膏食后10分钟至6小时内可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。致命鹅膏毒性极强，每年2月至5月是其生长旺季，与山毛榉科的黧蒴栲有共生关系。误食会造成严重的急性肝损害，误食死亡率高达75%，仅需食用约50克就足以致命。大青褶伞常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上甚至是垃圾堆旁，是离人群最近的毒蘑菇种类，误食事件常年均有发生。其毒性可引发严重的胃肠道中毒，且发病迅速，常在进食数小时内出现明显症状。粉孢牛肝菌在深圳的凤凰山、碧岭、梧桐山都有发现，中毒后有消化道反应，有些会引起神经精神症状。丝盖伞在梧桐山登山路边发现，含有神经精神型毒素，中毒后瞳孔缩小、流汗、口鼻分泌物增多等。

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