擦边山寨牛奶误导中老年消费者认知盲区与市场博弈

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2026-03-16 16:33:16 圆圆点评

擦边山寨牛奶误导中老年消费者！农村市场中假冒伪劣产品屡禁不止，最近315特别报道再次提及假牛奶问题。这些山寨品牌如特伦搭档、银典牧场等名字听起来让人紧张。每次过年回家，年轻人总能在家里发现一堆似曾相识的牛奶饮料，蓝白包装看起来像那么回事，仔细一看全是梗。

很多人调侃这些山寨货有多离谱，但很少有人思考为什么它们总能找到市场并且活得滋润。背后其实有几个我们常常忽略的认知盲区和市场博弈。例如，一个远房亲戚在农村，每年过年都会收到正规品牌的牛奶，但他们平时喝的还是那些叫不上名字的乳味饮品。问及原因，得知是因为这些山寨品便宜。一盒12瓶的礼盒装才十几块钱，而正规品牌的批发价都得三四十元。对于很多价格敏感的消费者，特别是收入不高的中老年人来说，便宜就是硬道理。而且这些山寨品包装上印着奶牛，名字也擦边大品牌，给人一种划算的正品错觉。生产厂商自己也承认，真正在意品牌的人不会买，图便宜的人并不在乎产品是否山寨。这就是利用了信息差和认知偏差。

虽然这些山寨食品不会让人立刻上吐下泻，但长期饮用对身体肯定没好处。这些含乳饮料配料表里水、白砂糖、乳粉、浓缩果汁以及各种食品添加剂占据了大部分，唯独牛奶成分很少甚至没有。它打着牛奶的旗号却没有牛奶的营养。特别是对需要营养补充的老年人来说，这无异于花钱买安慰剂。这种缓慢且不显眼的伤害最容易被忽视。

维权难度大也是原因之一。认养一头牛去维权时发现山寨太多太散，取证难，律师费、公证费、时间成本都很高。山寨厂商打游击战，分散隐蔽，单个消费者维权成本太高，即使赢了也难以挽回多少损失。他们还很会钻法律空子，比如领养一头骆驼模仿认养一头牛的商业模式，但在法律上只能说是模仿和借鉴，不构成侵权。此外，山寨企业往往忽略品控、原材料质量、环保、纳税，甚至不给员工上社保，把成本降到最低。这样一来，正规企业在价格上很难竞争过他们，最终受害的是整个行业的生态和消费者。

尽管市场监管部门一直在努力，去年一年抽检、立案、捣毁窝点、抓捕嫌疑人力度很大，但这种猫鼠游戏很难彻底结束。高级的自由不是选择更多，而是无需选择。每个人都希望生活在一个清澈透明的市场里，不用担心买到假货。现实却要求我们随时保持警惕。与其把所有希望寄托在外部监管上，不如自己练就一双火眼金睛。买东西时多看一眼配料表，多查一下品牌信息。别总想着占便宜，很多时候你以为占到了便宜，其实只是为自己的认知盲区买单。理解山寨货为什么能生存，理解消费者为什么会买单，理解维权的难点在哪里，或许才能找到更有效的应对之道。

(责任编辑：0882)

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