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胖东来回应鸡蛋检出角黄素 调查结果待公布

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2026-03-16 15:37:32  光明日报

胖东来回应鸡蛋检出角黄素 调查结果待公布。3月15日晚，胖东来回应了博主“王海测评”发布的关于其销售的鲜鸡蛋检出角黄素一事。胖东来表示，目前市场监管部门的相关调查以及第三方复检还未出结果。如果最终调查结果显示鲜鸡蛋存在问题，会第一时间公示结果，并立即启动下架召回程序，依法承担相应法律责任。如果没有问题，胖东来将坚决依法诉讼维权，追究此次事件中个人、自媒体和平台的法律责任。

同日，黄天鹅母公司凤集食品集团也在社交平台发表声明称，黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素。网传视频称“角黄素就是人工合成”的说法是错误的，角黄素在自然界中天然存在，如在鸡蛋、鱼虾等天然食物中就含有微量角黄素。凤集食品集团强调，检出不等于人工添加。黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量仅为0.399mg/kg，远低于其他检测值，该数值属于鸡蛋可能含有的天然角黄素本底水平，并非人工添加。

3月13日，“王海测评”发布视频称，许昌胖东来超市的鸡蛋检测出一种名为角黄素（斑蝥黄）的人工色素，含量为9.54mg/kg，超出农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》蛋禽类饲料中斑蝥黄允许的最大添加量8mg/kg，存在一定的食用安全隐患。

(责任编辑：0882)
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