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老人攒着过期物品不舍得扔 网友吐槽“同款长辈”

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2026-03-16 15:35:27  齐鲁壹点

3月15日，一位博主在外婆家中翻出了2000年的肥皂、2012年的小苏打、2016年的巧克力、2018年的蜂蜜等过期物品。博主想帮外婆扔掉这些过期物品，但外婆总能找到不扔的理由。博主开玩笑说：“315晚会应该曝光我外婆！”外婆则回应：放冰箱里有什么要紧的。

不少网友对此表示共鸣，称自己家里的长辈也有类似的“迷惑操作”。有人希望3·15查一下自家的冰箱。还有人吐槽父母过年炖的猪蹄和香肠还在冰箱里冻着，甚至有长毛的魔芋豆腐。

营养学专家孙海岚指出，过了保质期的食物存在健康隐患。干货、调料品在任何地方都有霉变的风险，冰箱里的腌腊制品会产生油脂酸败，也就是俗称的“哈喇味”，这类油脂会诱发慢性炎症。过年吃剩的香肠腊肉在冰箱冷冻很久后，可能会产生亚硝酸盐和黄曲霉素，这些都是致癌物质。剩饭剩菜放进冰箱24小时后就会产生亚硝酸盐，每加热一次细菌数量会大幅增加，同时营养成分也会流失。

心理专家陈志林认为，老人舍不得丢弃过期食物的行为背后有其心理成因。节俭习惯深深镌刻在长辈心中，他们觉得只要外观未明显变质就不该丢掉。此外，某些物品可能承载了情感依恋。陈志林建议子女在与老人沟通时保持耐心，通过展示真实案例让老人认识到过度囤物的危害。他还建议帮助老人制定科学合理的购物计划，并关注老人的情感需求，增加陪伴时间，填补安全感缺失带来的心理空缺。

如果饭菜确实吃不完，可以尽量健康安全地储存剩菜剩饭。荤菜可在冷藏室保存，素菜尽量当餐吃完。剩菜剩饭应在热的时候就放进冰箱，最长不要在室温下放置超过2小时。剩菜剩饭需用带盖的容器或保鲜膜密封冷藏，并在1-2天内食用。清炒蔬菜、螃蟹、鱼类、虾类建议不隔夜。再次食用时一定要将饭菜加热至75℃以上，切忌重复加热。

(责任编辑：zhangxiaohua)
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