刘文祥麻辣烫被曝拿鸭肉当牛肉卖 食材虚假宣传引关注
刘文祥麻辣烫被曝拿鸭肉当牛肉卖 食材虚假宣传引关注。刘文祥麻辣烫因短视频走红后被曝光用鸭肉冒充猪肉、牛肉进行售卖，涉嫌食材虚假宣传。据报道，厦门、漳州地区的部分门店明知食材为鸭肉仍谎称是牛、猪肉；其他城市的门店也存在食材标注混乱的问题。一家门店的供货商透露，品牌没有统一采购肉类，商家自主选择，纯牛肉卷价格为28元/斤，而鸭肉风味卷仅7元/斤，两者价格相差4倍。
3月14日晚，多地市场监管部门对刘文祥麻辣烫门店展开突击检查，规范门店操作。市场监管部门表示将对以假冒真、虚假宣传的行为依法从严查处，并对辖区内所有连锁门店进行拉网式排查。截至发稿时，刘文祥麻辣烫品牌方尚未公开回应媒体曝光的问题。
此前，刘文祥麻辣烫因短视频创作者周小闹在《饭店寒假工》系列中塑造的角色“紫薯精”意外爆火，该角色的一句台词让刘文祥麻辣烫在全网走红，相关话题登上抖音热点榜，引发网友跟风打卡热潮。据媒体报道，武汉一门店老板透露，近期门店每天10点开门就有上百单外卖订单，日营收额飙升至一万七。
由于订单激增和供应链承压，刘文祥麻辣烫官方品牌合作咨询账号于3月初发布通知，自3月2日至4月3日暂停接收新的合作业务咨询。天眼查显示，刘文祥麻辣烫关联公司成立于2019年11月，经营范围包括品牌管理、餐饮管理等，由刘文祥全资持股并担任法定代表人、执行董事兼总经理。该公司已申请注册多枚“刘文祥”商标。
刘文祥麻辣烫官网信息显示，刘文祥夫妇最初在佳木斯市东北桦南县二中开创了“满街香大碗麻辣烫”，后商标升级为“刘文祥”。2017年开始加盟，截至2026年1月，加盟店超过2800家。目前，刘文祥在麻辣烫赛道上的规模仅次于杨国福麻辣烫与张亮麻辣烫，后者门店数均在5700家以上。
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