近期,一米大肉串成为不少城市小吃街、夜市和景区的热门网红小吃。这些摊位上通常以一米大肉串或风味大肉串等多个名称出现,售价从9.9元到25元不等。
一位记者以进货商的身份联系了多家一米大肉串的批发商。批发商提供的信息显示,一米大肉串的批发价为每箱450元,每箱包含100根,每根重320克,相当于每根大肉串的批发价仅为4.5元。当记者询问具体的食材时,批发商表示这是纯鸭肉加羊油制成的,与牛羊肉无关。批发商还提到这种肉串成本低且非常畅销,很少有地摊商会选择纯牛羊肉,并建议将售价定在15至20元之间,取名风味肉串,避免提及牛羊肉。
此外,批发商还提到,纯牛羊肉串也有供应,但价格较高,一箱840元,每箱70根,折合每根12元。然而,这种肉串的销量并不理想。
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