正月二十一：1不动、吃2样、3不做马到功成财运旺

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2026-03-08 17:04:17 73神牛

明日正月二十一，民间有“1不动，吃2样，3不做”的习俗，寓意马到功成财运旺。

“百节年为首，正月福气多”，丙午马年的正月已接近尾声，尽管年味未尽，但人们的生活和工作已经步入正轨。正月二十被称为“天穿节”，而正月二十一则称为“地穿节”，这两天是感恩天地馈赠的日子，讲究让土地休息，并给土地施肥，以期新的一年有个好收成。

在北方，正月二十一被认为是“小麦的生日”。这天的天气情况可以预判今年小麦的收成。如果阴天下雨，小麦会更早返青；如果天气晴暖，则需及时灌溉麦田，避免缺水影响生长。

正月二十一这一天，民间有“1不动”的习俗，即不挖坑、不动土打地基。因为这是祭拜土地的日子，祈求新的一年五谷丰登和风调雨顺。此时正值数九寒冬最后阶段，江河化冻，土地翻浆，气温不稳定，动土可能无用功。此外，这天还讲究积肥而非翻地，为春耕播种做准备。

这天还有“吃2样”的传统。一是面条，象征一年顺利和麦子丰收。推荐菜谱：黄花猪肚炝锅面。做法是将卤熟的猪肚切条，黄花菜泡发后洗净，锅中爆香葱姜丝，下入猪肚煸炒至变色，烹入料酒和酱油，加入黄花菜翻炒均匀后添汤。大火烧开后撇净浮沫，下面条煮熟，调味后撒上葱花香菜，滴几滴香油即可享用。

二是蒜苗，寓意新的一年步步都能按计划进行。推荐菜谱：蒜黄炒鱿鱼丝。做法是将蒜黄洗净切段，鱿鱼处理干净后改刀切成粗丝。锅中烧水，加盐和料酒，水开后下入鱿鱼丝焯烫至蜷缩捞出过凉。锅中加油，将蒜黄撒盐拌匀后入锅翻炒，烹入料酒后加入鱿鱼丝，翻炒均匀后加入蚝油调味即可。

正月二十一还有“3不做”的讲究。一是不去田野间踩踏农田，以免破坏农民的劳动成果。二是不浪费粮食，尤其是小麦制作的食物，浪费粮食有破财漏财的不好寓意。三是不出借劳动工具，因为这些工具被视为“吃饭的家把式”，出借给别人可能会损坏或损耗，影响自己的使用。

正月二十一是一个充满讲究的日子，通过遵循这些习俗，人们希望新的一年能够马到功成，财运亨通。

(责任编辑：zx0001)

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