媒体：对经营者隐形缺斤短两应严惩提高欺诈违法成本

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2026-02-25 15:10:52 新浪财经

媒体：对经营者隐形缺斤短两应严惩提高欺诈违法成本！近日，网传“在大草原烤全羊店就餐时，36斤活羊烤制完成后重6.9斤”一事，引发社会关注。重庆市南岸区市场监督管理局发布通报称，消费者购买烤全羊套餐后到店选羊，并现场监督活羊的称重（活羊重量为36斤）和宰杀。然而，消费者对烤制后的成品羊提出异议，认为“体积过小”，并经现场称重，实际重量为6.9斤（不含羊头、羊血、羊蹄、羊皮、羊内脏等）。调查发现，商家从购进活羊到宰杀前，曾非正常持续给羊投喂玉米、干草等饲料和水，以达到虚增活羊重量的目的。已责令其停止违法行为，并按照“退一赔三”的标准赔付消费者费用。

涉事商家的缺斤短两手法相当隐蔽，如果不是活羊的重量与烤后的重量相差太大，估计消费者也不会提出异议。即便提出异议，如果没有监控视频或商家销毁监控视频，相关部门也很难查证商家是否有缺斤短两行为。因此，对于这种手法高明且隐蔽的缺斤短两行为更应从严惩处，以维护良好的消费环境和旅游环境。

吃饭购物本应是件开心的事情，但若发现商品缺斤短两，消费者会感到被欺骗和愚弄。这种行为不仅损害了当地的营商环境，还影响了政府公信力。通常情况下，人们购买商品时可以通过外观包装对商品质量作出初步判断，但在社会分工日益精细化的背景下，无论是监管部门还是普通消费者，对于隐形的缺斤短两操作手法都难以辨别和识破。例如，在现场宰杀活羊的情况下，实物与宰后成品重量是否相差较大，目前尚无科学权威的检测方法来判别两者的精确差别，除非前后差别太大，肉眼即可作出判断。

一些商家通过给羊投喂玉米、干草等饲料和加大饮水量等方式虚增重量，或者在宰杀、烹饪、制作过程中偷换重量较少或劣质食材来降低成本，牟取不当利益。对于这种操作手法，除非两者重量相差甚大，或者消费者全程盯着宰杀及制作过程，否则很难发现端倪。即便是监管部门介入后，也难以还原整个制作过程。在这种作弊成本较低的情形下，如果不采取有力措施查处惩戒，很可能会形成负面效应，诱导其他商家也参与其中。尤其是对于一些旅游城市，如果此类缺斤短两的宰客行为不断发生，必将严重影响城市形象和旅游环境。

缺斤短两有违诚实守信的道德法则，更涉嫌违法。市场监管部门对其作出处罚是遏制欺诈的必要举措。从长远来看，除市场监管部门依法惩戒外，公安机关也可以诈骗为由对其作出拘留的行政处罚。在欺诈消费者现象依然多发的背景下，这种严惩处罚越多越好，因为它提高了欺诈行为的违法成本。对于重点商家而言，可以安装可连接监管部门后台的监控设备，确保商家的一举一动均在监管部门眼皮底下。同时，有必要公开曝光作恶商家，将其丑行公之于众，让所有消费者知晓并避坑，进而让商家切实感受到不敢作恶的威慑，构建诚实守信的市场环境，保护消费者免遭收割。

(责任编辑：0882)

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