火锅店春节4天赚33.9万全给员工老板坚持四年分红

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2026-02-20 20:44:58 钱江晚报

2月20日，农历正月初四，四川遂宁七里川火锅店的员工们再次领到了一笔分红：春节前四天的利润33.9万元，老板全部分给了大家。店长拿到14860元，服务员最高4865元，保洁岗位也分到了1447元。这是第四年，从2023年春节开始，老板黄厚明把除夕到初二的盈利分给员工；今年，发钱的天数增加到了四天。

火锅店春节4天赚33.9万全给员工

起初黄厚明并不愿意接受采访，他说每个企业、每个个体各有不易，他们只是正常分红。四年前第一次发钱时没几个人知道，第二年有人说这是营销，第三年成了新闻，到了今年，黄厚明自己都感到有点“骑虎难下”的压力。合伙人曾反对过，担心节后员工返岗率低、有人拿钱就走，但前两年春节后全员准时上班，还有人把自家亲戚带来店里帮忙，这让黄厚明觉得值了。

火锅店春节4天赚33.9万全给员工老板坚持四年分红

黄厚明年轻时当过服务员，知道过年守在店里是什么滋味。“人家团圆，你端盘子，心里能好受？”他说，发钱不是什么大道理，就是当年自己心里想过的事儿，现在能做到，就做。去年他做的事远不止发钱，还建了17000平米的火锅工厂，员工全员上了五险一金，每月还有“孝顺金”，管理层500元、员工300元，直接打给父母。工厂那边，双休、法定假一样不少。

爆火过后，有人来取经，听完说学不了。黄厚明懂他们的意思，生意难做，“先人后己”这话说起来容易，真到掏钱的时候，卡住的不是钱，是念头。他记得第一年发钱时，一个服务员拿到手说，孩子下学期的学费够了。去年，有人买了车，有人凑齐了首付，这些事让他比赚钱更高兴。

采访时有人问，利润下滑、行业竞争激烈，还扛得住吗？黄厚明不回避这些：“翻台率、客单价确实不如两年前，热度带来的客流也是短期的。现在就是困难的时候。但越是这样，越得对员工好、对顾客好，不然谁跟你一起扛？”面对万一哪天发不出来怎么办的问题，黄厚明回答得很直接：“那就告诉他们实话，大家一起想办法。但只要能发，我就发。”

(责任编辑：0764)

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