春节吃喝指南糖尿病患者稳糖秘籍

小大

用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

关键词：

2026-02-14 13:11:21 红网

2026年马年新春将至，在阖家团圆共庆佳节之时，作息饮食与情绪变化带来的健康挑战也需格外关注。红网健康频道联合湖南省卫生健康委特别推出《健康新“马”力》新春专题，立足湖南地域特色与公众健康关切，以实用、易懂、有温度的内容，为大家的新春健康保驾护航。

春节将至，万家团圆，餐桌上少不了珍馐美味。但对于糖尿病患者而言，如何在享受节日氛围的同时稳住血糖，成了一门“必修课”。近日，长沙市中医医院内分泌科副主任医师涂晶围绕春节期间饮食管理、进餐技巧、突发应对等热点问题，为糖友带来一份春节饮食管理指南。

核心原则是控制总量、平衡膳食，不必过度焦虑。涂医生表示，春节期间饮食丰富、作息易变，但只要守住控制总热量、平衡膳食、定时定量、合理餐次分配、限盐限酒、维持理想体重这几条核心原则，完全可以在享受亲情的同时稳住血糖。

除了这些核心原则，进餐顺序和节奏也对血糖控制至关重要。涂医生建议养成“先吃蔬菜类，再吃肉蛋类，最后吃主食”的习惯，可有效降低餐后血糖增幅；进食时要做到7-8分饱，细嚼慢咽延长进餐时间，每次不少于15-20分钟，既能延缓餐后血糖上升速度和峰值，也能减少血糖波动。涂医生宽慰道，血糖偶尔小波动无需紧张，关键在于整体平衡和及时调整，没有绝对的“禁食品”，只有“会吃”和“不会吃”，掌握科学方法就能享受美味又健康的春节。

面对丰盛的年夜饭，糖尿病患者该如何下筷？涂医生给出清晰可操作的“搭配公式”：主食定量，一餐一拳头大小的杂粮饭、全麦饺子或蒸薯类（如山药、芋头），避免白米饭、白馒头等精制碳水；蛋白质适量，一天一手掌大小的清蒸鱼、去皮禽肉、虾或豆制品；蔬菜多多益善，一天一大捧绿叶蔬菜、菌菇、十字花科蔬菜（如西兰花、菜花）。烹饪方式上，优先选择清蒸、炖煮、凉拌，避开油炸、红烧、糖醋菜品，分量估算沿用“拳头、手掌、大捧”直观法，避免不知不觉过量进食。水果建议作为加餐，在两餐之间食用，每天一拳头大小，优选草莓、柚子等低糖品种，不宜随餐吃，以免造成餐后血糖叠加升高。

12 3 全文共 3 页下一页

关闭

春节吃喝指南 糖尿病患者稳糖秘籍

相关新闻

今日热点

频道热点

春节吃喝指南糖尿病患者稳糖秘籍