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骑手随手拍曝光幽灵外卖 后厨脏乱差引关注(2)

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2026-01-24 08:17:19  齐鲁壹点

郑州市市场监督管理局网监分局局长刘长斌表示，“幽灵外卖”是指没有堂食场地或已关门倒闭，却通过租借证照、使用虚假地址、伪造门店照片等手段，在外卖平台上伪装成“正规店铺”继续经营的商家，线上光鲜亮丽，线下“脏乱差”。一些门店在被处置后通过更换名称、标识等方式重新上线，不仅扰乱了市场秩序，还直接损害了消费者的权益。

为严厉打击网络餐饮乱象，郑州市市场监督管理局创新推出“随手拍”，邀请全市外卖骑手注册。骑手在取餐时发现后厨卫生或证照问题，可随时拍照举报，每条线索经核实后能获得50元奖励。骑手更了解哪些外卖门店的后厨干不干净，“随手拍”让骑手变成了“移动监控”，对不良商家能够形成有效震慑。今年以来，“90后”行政执法员刘萌已参与多起骑手举报线索的核查。自“随手拍”正式上线以来，已累计接到举报线索75条，一旦接到举报线索，要求3个工作日内到现场核查，目前接到的线索全部核查到位，已奖励骑手41人次。

长期以来，随着外卖行业蓬勃发展，网络餐饮监管面临经营主体分散、隐蔽性强等难题。市场监管部门受限于人力，难以实现全覆盖、全天候监督，而外卖骑手群体规模大、活动范围广，高频出入餐饮场所，是天然的监督力量。“随手拍”是“以网治网”的创新探索，为强化网络餐饮监管提供了新思路。郑州市还上线了“互联网+明厨亮灶可视化监控监管”平台，积极引入“AI智能巡查”，全时段监控后厨卫生、秩序等10多项指标。目前全市已成功接入餐饮企业的后厨监控设备5565组，未来将实现监控数据全覆盖，推动市场监管从传统有限频次的线下检查，向全天候、全覆盖、可回溯的线上动态巡查转变。

(责任编辑：zx0176)
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