刨猪汤出圈后重庆庆福村仍有主播驻留热闹延续(3)

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2026-01-18 21:49:46 大河报

记者进入呆呆家后院。她的母亲穿着灰粉色棉袄，脸上挂着黑色口罩，一边利落地洗碗收拾，一边有些不好意思地笑着说：“这几天来了这么多人，很高兴。”呆呆父亲站在一旁，指了指后院一块绿油油的、种满各式蔬菜的田地，说自己平日在家务农。夫妻二人似乎都有些不善言辞，来了客人也是一味地笑、忙手头的事，志愿者说经过多日的相处，觉得两位老人家都很善良。

角落里堆放着白菜、萝卜等蔬菜，志愿者介绍，这些菜部分由呆呆自购，部分来自网友、企业及区文旅部门捐赠。大部分食材已在宴席中用完，剩余的准备运往合川的“刨猪汤宴”分会场。

“呆呆”家门口竖立了一块牌子，标注了合川几处吃刨猪汤的地点，不少错失“呆呆”家宴席的网友，驱车赶往这些分会场。不仅是合川当地，全国范围内都掀起了一阵“刨猪汤宴”热潮。14日，其中一处分会场在社交平台发布人群围住篝火的视频，并称现场“人满了”。

湖南株洲、湖北黄冈、江西丰城、安徽阜阳等地也相继涌现出“请网友来吃刨猪汤宴”的模仿热。据此前报道，部分地区的刨猪宴有翻车现象。同时，由于风险与隐患，多地已经陆续宣布取消刨猪宴。

对于“刨猪汤”爆火的原因，庆福村多位路人用“年味回忆”“真诚”“团结”等词汇形容呆呆家的刨猪宴及现场氛围，称呆呆家的刨猪汤唤起了他们儿时的记忆。“刨猪汤”并非是一道菜名，而是盛行于川渝等地历史悠久的民间习俗。指的是杀年猪当天，以新鲜猪肉、内脏和猪血为原料烹制的整桌宴席，是川渝一带年尾“杀年猪”时，最具烟火气的家宴。

乡村“杀猪饭”能吸引大量注意力，乡土情怀的集体释放是首要原因。在城市化快速推进的今天，许多人对乡村生活有着复杂的情感。这种直播提供了一个安全的情感投射对象，让都市人能够短暂地“回到”乡土。心理学家指出，观看慢节奏、重复性高的乡村生活内容，能够有效缓解都市人的焦虑情绪。杀年猪过程中的每一个步骤——烧水、煺毛、分肉——都需要耐心和时间，这种与都市快节奏生活截然不同的节奏，恰恰成为都市人渴望的精神补给。

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