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湖南多地杀猪宴火爆 万人报名赴宴

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2026-01-15 08:35:10  华声在线

湖南多地杀猪宴火爆 万人报名赴宴！湖南湘江新区莲花镇五丰村的一座农家小院里，人们在等候分享杀猪宴。继株洲网友喊话要开“杀猪宴”后，湖南各地纷纷响应。1月13日，从下午到晚间，这座小院里欢声笑语不断，一头重约185公斤的年猪当天被6名老师傅拖了出来，“沐浴”完毕的大肥猪接受大厨烹饪，三四百名周边群众和本地网友闻讯而来，在当晚喝上了2026年的第一口刨猪汤。

当天14时，拥有30年屠宰经验的刘师傅开始处理年猪，他介绍自己处理过的最重的猪有500公斤，今天这头对他来说算是小猪。几名师傅合力之下，不过一小时工夫，年猪就被处理干净。近十人的厨师小分队早已就位，现场把铁桶切开作为新灶台，备齐新铁锅和新铁铲，洗菜切菜有条不紊，烹饪着新鲜的杀猪菜。现场还有湘江新区管委会商务和市场监督管理局工作人员对菜品进行抽样检查，确保食品安全。

这个农家院子主理人彭南科来自湘西，是湖南小有名气的短视频创作者。当天，他还邀请多名苗家阿妹阿哥来到现场表演。“我是按照我们湘西人的习俗准备了苗歌和刨汤肉，让大家开开心心，这也是我们在春节到来前的一个热身。”彭南科说，“我来莲花镇一年多，感触特别深，在这里，大家互帮互助，相亲相爱，就像一家人。”

听到热闹的鼓声，附近的乡亲都来了，不一会儿就挤满了农家小院，院里十来口大锅同时开火，没有座位，大家就三三两两地站着吃。村民黄友霞一家五口提前两个小时就来了，她说：“这肉炖得相当好吃，我刚吃完一碗，还要再来一碗。”当天杀的年猪约185公斤重，闻讯赶来吃席的有三四百人，最终全部吃完。

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