老干妈连续三年正增长反内卷策略奏效

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2026-01-14 09:45:44 新浪财经

老干妈连续三年正增长反内卷策略奏效！当新消费品牌深陷流量内卷时，看似“断网”的老干妈以54亿元年营收（2024年数据）逆势增长。其“不直播、不联名、不炒作”的反常规策略与业绩表现的巨大反差成为公众热议焦点。

连续三年营收正增长：2022年至2024年，老干妈的营收分别为52.6亿、53.81亿和53.91亿元，逼近2020年54.03亿元的历史峰值，2024年同比增幅为0.18%。老干妈占据国内辣酱市场55%份额，第二名品牌份额不足10%。2025年第三季度，在中式调味酱类目中，其主力产品（如风味豆豉、油辣椒等）占据销量前五中的三席。

老干妈坚持极致产品坚守，拒绝口味妥协。2021年因儿子接班后改用河南辣椒导致营收暴跌至42亿，陶华碧复出后立即恢复贵州辣椒配方，严控原料标准（如手工筛选3.5-7.5厘米香菇）。28年来，老干妈一直聚焦经典单品，稳定口味成为复购核心动力。

在渠道与运营方面，老干妈采取了“逆向操作”。2023年起，公司停更微博和微信公众号，抖音无直播、少投放，此前试水直播四个月仅售80万元（不及头部主播单场零头），果断砍掉低效投入。线下渠道覆盖98%县级市场，铺货率高达95%，碾压同行。采用“现款现货”模式（零赊账、零贷款），保障现金流健康；沃尔玛为其设专属货架。

主力产品稳守8-15元高性价比区间，2022年涨价1元覆盖成本，反向筛选出忠诚用户。资金投向供应链升级（如12亿智能化工厂、婴儿级瓶盖），而非营销噱头。企业治理上，老干妈拒绝资本裹挟，坚持不上市、不融资，避免为短期业绩妥协品质。产品销往160个国家，海外营收2023年增30%，欧美售价3-5美元仍被疯抢，外国人开发出抹面包、拌沙拉等吃法。

老干妈被视为国民味觉记忆符号，消费者视其为“下饭神器”，常见于学生宿舍和打工族厨房。“一勺拯救难吃饭菜”的实用主义，叠加“儿时味道”情感认同，构成复购核心。用户坦言“试错新品牌可能踩雷，老干妈是安全牌”，尤其对价格敏感群体吸引力显著。

然而，老干妈也面临一些争议与隐忧。2024年营收增幅仅0.18%，年轻群体对低脂低盐的健康化需求未被满足。55%份额集中于线下，新兴渠道（如即时零售）分流可能威胁优势。部分用户反馈“豆豉变少、辣度降低”，质疑品质稳定性。

老干妈的54亿本质是“聚焦产品本质，克制扩张冲动”的胜利，用极致品控对抗流量泡沫。正如段永平所言：“有明确不做事的企业，时间长了必然厉害。”但其能否平衡传统口味与健康趋势、激活年轻市场，将是突破54亿天花板的真正考验。

(责任编辑：0882)

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