肝脏的“求救暗号” 警惕这些伤肝信号

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2025-12-23 09:40:15 中医调肝侯宪聚

肝脏的“求救暗号” 警惕这些伤肝信号！肝脏是人体最“沉默”的器官，往往在察觉到问题时已经到了中晚期。与其费劲养肝，不如避开伤肝的陷阱。下面列举一些最伤肝的食物和行为，并教你如何识别肝脏发出的求救信号。

酒精是肝脏的头号敌人，喝下去的酒精90%以上需肝脏代谢。代谢过程中产生的乙醛和自由基会直接杀死肝细胞。同时，酒精还会促进脂肪在肝脏堆积，从酒精性脂肪肝到肝硬化可能只需数年。若饮酒，务必配餐、慢饮，不与碳酸饮料同饮，以减轻肝脏负担。

果汁浓缩了水果中的果糖，大量果糖在肝脏转化为脂肪，若来不及运出，易堆积形成非酒精性脂肪肝。直接吃水果，膳食纤维能减缓果糖吸收。

反式脂肪酸藏在零食里，如氧化大豆油、人造奶油中的成分，已被证实会显著增加肝损伤风险。少吃煎炸烧烤食物；警惕配料表中的人造奶油、植脂末、氢化植物油等字样，常见于三合一咖啡、冰淇淋、蛋糕等零食。

霉变食物如花生、玉米霉变产生的黄曲霉毒素毒性极强，会直接破坏肝细胞DNA，大幅增加肝癌风险。遇到霉变食物，请坚决丢弃。

肝脏的“求救暗号” 警惕这些伤肝信号

土榨油看似天然但隐患重重，缺乏严格的真菌毒素检测，原料或工艺中易污染黄曲霉毒素导致超标。安全起见，选择正规渠道的合格成品油。

精制碳水如白米饭、白馒头等升糖快，迫使肝脏频繁调节血糖，长期加重其负担。建议主食粗细搭配，每餐搭配非淀粉类蔬菜和优质蛋白，三餐定时定量。

生贝类可能携带甲型肝炎病毒，务必彻底煮熟再食用。

除了食物外，某些行为也对肝脏有害。长期熬夜打乱肝脏修复节奏，导致肝细胞供血不足，结构受损，功能下降。频繁染发剂中的有毒化学成分经头皮吸收后由肝脏代谢，加重负担，损伤肝细胞。情绪剧烈波动影响内分泌，增加肝病风险。滥用药物导致药物性肝损伤甚至中毒。忽视病毒感染，慢性乙肝、丙肝是导致肝硬化和肝癌的主要原因，接种疫苗和规范治疗至关重要。

肝脏虽沉默，但病变时仍会通过身体发出警报。出现持续消化不良食欲不振、恶心厌油，伴有面色萎黄、尿黄、肝区不适等症状时需警惕肝病。特殊口臭、异常疲劳、午后低热、黄疸（皮肤眼睛变黄）、皮下易出血也是肝脏发出的求救信号。定期体检特别是肝功能、肝脏B超检查，才是守护这个“沉默劳模”的真正方法。

(责任编辑：0882)

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