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广西浦北回应“速成工艺陈皮”问题 全面调查启动

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2025-12-17 16:39:08  光明网

12月15日凌晨1时，广西壮族自治区钦州市浦北县市场监督管理局发布情况通报，称央视《财经调查》栏目于12月14日20时报道了该县有关陈皮经营主体生产销售“速成工艺陈皮”等问题。浦北县委、县政府对此高度重视，迅速成立联合调查组，对涉事企业进行全面调查，并采取封存相关物品、固定证据等措施。下一步将根据调查结果依法处理，严厉打击生产经营违法行为，维护消费者合法权益和公平竞争的市场秩序。

此前，《财经调查》栏目接到群众举报，反映陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题，千元一斤的“年份陈皮”名不副实。记者在直播间发现，售卖的陈皮价格低廉，但年份承诺掷地有声。还有主播透露，市面上所谓的广东新会陈皮很多实际上是广西陈皮。

广西钦州市浦北县是茶枝柑的重要种植基地，其果皮是陈皮风味的关键，也是浦北陈皮的唯一原料。2024年，当地陈皮产业产值突破60亿元，采收季大量鲜果被加工晾晒成柑皮。今年浦北茶枝柑鲜果收购价走低，按20斤鲜果出1斤柑皮的比例，加上人工成本，品相好的新柑皮成本约30元/斤，低端柑皮仅六七元。然而，当年的新柑皮并不能称为真正的陈皮。

一位企业负责人表示，按照行业共识与团体标准，柑皮需陈化3年以上才能称为陈皮，且陈化时间越长价值越高。但自然陈化需要长期积压资金，多数企业难以承受。为缓解资金压力，一种名为“轻工艺”的速成加工方式在部分陈皮生产企业中流行起来。这种方法只需一个月的时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理得外观近似3年或5年自然陈化的陈皮，从而大幅缩短陈化周期、降低运营成本。

据此前报道，浦北自然陈化5年的陈皮批发价每斤150元至200元，而企业通过“工艺皮”造假的成本仅70元左右，高额利润驱使部分商家放弃自然陈化，选择铤而走险。

(责任编辑：zhangxiaohua)
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