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新会陈皮造假：别搞错打假重点 年份与产地乱象揭秘

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2025-12-16 17:32:57  极光新闻

新会陈皮造假：别搞错打假重点 年份与产地乱象揭秘！陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题，千元一斤的“年份陈皮”可能名不副实。有商家用茶枝柑新果皮冒充陈皮，广西壮族自治区浦北县甚至出现了“速成工艺陈皮”。直播间里售卖陈皮时，低价轮番轰炸，年份承诺掷地有声。有主播爆料称，市面上八成所谓的广东新会陈皮实际上是广西陈皮。

广西钦州市浦北县是茶枝柑的重要种植基地，其果皮是陈皮风味“越陈越香”的关键，也是浦北陈皮的唯一原料。2024年当地陈皮产业产值突破60亿元，采收季大量鲜果被加工晾晒成柑皮。果农和收购商表示，今年浦北茶枝柑鲜果收购价走低。按20斤鲜果出1斤柑皮的比例，叠加人工成本，品相好的新柑皮成本约30元/斤，低端柑皮仅六七元。但当年的新柑皮并非真正的陈皮。

一家企业的负责人透露，按行业共识与团体标准，柑皮需陈化三年以上才可称为陈皮，陈化时间越长价值越高。自然陈化需要长期积压资金，多数企业难以承受。为缓解资金占用压力，一种名为“轻工艺”的速成加工方式在部分陈皮生产企业中流行。这种加工方式仅需一个月的时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮，大幅缩短了陈化周期并降低了企业的运营成本。

浦北自然陈化五年的陈皮批发价每斤150元至200元，而企业通过“工艺皮”造假的成本仅70元左右。高额利润促使更多商家放弃自然陈化，铤而走险。记者在广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司分拣车间看到，大批量的造假工艺皮陈皮被分拣标注为三年、五年等不同年份。负责人透露，这些不同“年份”的工艺皮本质相同，批发价均70元左右一斤，零售价却相差极大，标为五年款卖500元一斤，标为十年款卖1000元一斤，仅凭外观就能翻倍抬价，利润超成本十倍以上。

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