如果有人问我作为沿海居民最想尝试的海鲜是什么,我会毫不犹豫地说是寄居蟹。小时候只知道大人说吃寄居蟹会尿床,长大后看北方吃播才意识到原来寄居蟹也是可以吃的。在闽南沿海地区,我从未见过有人售卖寄居蟹,去海边抓到的最大也不过两个指关节大小。
询问了当地渔民,他们说不卖寄居蟹是因为这种生物太丑,不如梭子蟹、红膏蟹霸气,摆出来不好看。这个理由听起来有道理,但可能还有其他原因。以后有机会去北方尝一尝也许能找到答案。
2025年12月10日,北京博主“@小小卧龙”买了一袋寄居蟹准备煮食。清洗时发现其中一只寄居蟹外壳竟然会发光。她拍下视频发到网上,意外获得了十万点赞。视频配文是:“这是什么啊,为什么这个虾怪壳子会放光?”虾怪就是寄居蟹,这个外号一看就知道由来。
这只寄居蟹只要用手指按压其体螺部和旋螺部的缝合线位置就会发出绿光,像是编程过的灯条从头到尾闪过去。博主在视频中多次按压,每次绿光都会配合闪过,非常神奇。评论区网友开玩笑说是房子的氛围灯或电竞设备版本的海螺。有些人好奇,但也有些网友认为是藻类或细菌附着导致的发光现象。仔细观察后,我觉得可能是真裂虫这类物种,因为它们的发光模式类似,而且我国水域就有分布。
后来有专业科普博主@海王弗兰克确认是真裂虫。今天的文章实际上要介绍的是真裂虫。真裂虫是一种多毛类环节动物,身体细长,身上有很多刚毛。它们主要栖息在潮间带岩缝、海藻丛或浅海泥沙底部,会在栖息地分泌一层薄膜当家,伸出触须和疣足寻找食物。繁殖期时,雄性和雌性将精子和卵子释放到海水中完成体外受精,受精卵发育成浮游幼体,几周后沉入海底成长为成体。
真裂虫靠近体节或疣足基部区域有一些特化的腺体,存储荧光素和荧光素酶。需要时,这些物质会被挤出体外,在氧气的作用下迅速氧化发光。这种生物光不会产生热量,持续时间也不长,主要用于吓唬潜在猎食者。真裂虫没有毒也没有护甲,选择这种方式御敌成本较低。研究者发现,真裂虫在几分钟内能发光数十次,直到体内物质耗尽。
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