姜黄饮成顶流网友边吐槽难喝边抢购又贵又难喝的“抗炎神器”

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2025-12-12 13:38:45 光明日报

姜黄饮成顶流网友边吐槽难喝边抢购又贵又难喝的“抗炎神器”！12月，姜黄饮突然成为养生界的热门产品，一些大型超市和电商平台频繁出现断货情况。某线上超市APP显示，姜黄饮评价超过一万条，好评率高达99%，许多用户提到“提神醒脑”、“天然成分”和“保留营养”等关键词。截至12月9日，关于姜黄饮的话题在一社交平台上的阅读量已超过1247万次。

今年以来，姜黄饮成为饮品市场的新宠，多个品牌纷纷推出相关产品。这些产品普遍具有“小容量、高单价”的特点，规格在30毫升至100毫升之间，单价从2.33元到17.6元不等。除了价格昂贵，姜黄饮的味道也备受争议，许多人表示其酸、苦、辣得难以入口，在社交媒体上吐槽不断。

中国注册营养师吴佳表示，日常生活中每日食用1克到3克姜黄较为适宜。然而，姜黄素脂溶性高，较难被吸收，建议搭配油脂或黑胡椒提高吸收率。某款100毫升的姜黄饮中，姜黄含量仅为3%左右，蜂蜜占比为21%。另一款姜黄柠檬液每袋30毫升，含姜黄70毫克。吴佳指出，姜黄剂量太少，基本不具备抗炎作用，如果饮品中含有大量糖分，反而会促进炎症。

浙江省中山医院消化内科施一春副主任表示，年轻人对身体健康非常关注，但很多主打“天然抗炎”概念的食物往往含有高糖分。例如，一款热销的姜黄饮每100毫升含糖量高达32克，过量摄入糖分会扰乱肠道菌群平衡，增加脾胃负担。施主任强调，高糖摄入本身就是导致炎症的重要因素，从中医角度看是助湿生热，原本为了“抗炎”，结果却变成了“促炎”。

实验室研究显示姜黄中的姜黄素具有抗炎和抗氧化特性，但在人体内的生物利用率极低，这意味着大部分摄入的姜黄素无法被身体有效吸收利用。市售饮品中的姜黄实际含量有限，想达到研究中的效果需要饮用大量，这显然不现实。施主任认为，将姜黄饮简单视为“抗炎神器”过于片面，其效果受个体差异、饮食习惯、生活方式等多重因素影响。

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姜黄饮成顶流 网友边吐槽难喝边抢购 又贵又难喝的“抗炎神器”

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