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老干妈不需要创新 坚守传统稳市场(2)

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2025-12-06 13:36:21  鐣岄潰鏂伴椈

老干妈在线上的保守策略，一定程度上得益于其庞大的线下经销商体系。老干妈的经销商模式非常传统，但也进行了一些扁平化改革，把经销商的区域拆小，使市场更加精细化。不过，老干妈的经销商利润空间较小，导致他们在推广新产品方面积极性不高。

老干妈的产品不仅限于辣酱，还包括香辣菜、腐乳、番茄辣酱甚至火锅底料系列。但在普通商超中很难见到这些新产品，可能是因为它们的市场知名度低，推广利润不高。实际上，老干妈主要依靠几个经典大单品打天下，这种策略适应现状。根据数据，2025年三季度，中式调味酱类目中市场份额前五的SKU中，老干妈占据了前三名。

近年来的新消费品牌几乎都从线上爆发，直播间里被卖力吆喝的大多数也是小品牌。这些品牌通常不具备传统品牌做过超级大单品的能力，通过不断出新品试错。在抖音等平台，凭借直播和短视频带货的辣酱多来自中小品牌，销量可观但价格较低。除非能在抖音做到年销售额10亿元以上的品牌，否则其他小品牌基本不会影响老干妈的地位。

老干妈能守住江山，或许也与经济周期下的消费环境变化有关。具备足够知名度、有性价比、在线下渠道布局扎实且久经市场考验的平价老品牌，反而有了更多机会。

(责任编辑：zx0001)
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