假奶粉的去向 灰色链条曝光。一罐奶粉的成本不到4元,用奶精、淀粉和香精勾兑后,却贴上“进口山羊奶”或“骆驼奶粉”的标签,以88元的高价卖到千家万户。2024年8月,河南中牟警方在一股刺鼻奶香中揭开黑幕:一个藏身城郊仓库的假奶粉作坊,在两年间将6000余箱伪劣产品销往全国,涉案金额超650万元。这不是电影情节,而是真实发生的食品安全危机。

这起案件不仅揭露了几个利欲熏心的犯罪分子,更揭示了一条从生产到销售的完整灰色链条。假奶粉几乎不含蛋白质、钙等核心营养成分,长期食用可能导致婴幼儿发育迟缓、免疫力下降,甚至造成不可逆损伤。这些假奶粉通过主流电商平台和短视频直播间堂而皇之地销售。三名主犯已被判刑十五年,但问题仍未解决:还有多少类似作坊在暗处运转?那些已流入市场的假奶粉究竟去了哪里?

中国对婴幼儿配方奶粉的监管非常严格,从奶源养殖、生产加工到销售流通,国家建立了覆盖全链条的体系,包括最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责。企业必须通过配方注册,落实HACCP质量控制,食品安全总监拥有“一票否决权”。销售端须设立专区专柜,产品信息接入电子追溯系统,实现“来源可查、去向可追”。在正规渠道,近三年抽检合格率稳定在99%以上。

然而正是这套严密体系之外,假奶粉找到了生存缝隙。黑作坊无需注册、不走正规奶源、不接受检验,直接用工业原料仿制乳粉。它们绕开商超和母婴店,转而涌入电商平台和直播带货的流量洼地。在这里,一套“进口奶粉”的包装成本不过几元,主播一句“海外直采、营养全面”就能撬动万人下单。平台对商家资质审核流于形式,对“骆驼奶”“羊奶粉”等高风险品类缺乏针对性审查,甚至纵容“高仿”“平替”等关键词引流。当监管停留在物理空间时,犯罪已转移到数字渠道。

普通人无法通过外观或口感判断奶粉真伪。这些假奶粉不仅模仿品牌包装,还伪造检测报告、虚构海外仓发货记录。更讽刺的是,它们往往打着“平价替代”“小众高端”的旗号,精准击中年轻父母对性价比与品质的双重期待。当信任被精心设计的谎言利用,受害的不只是钱包,更是孩子的健康。

法律明确,电商平台对关系生命健康的商品负有更高审查义务。若未尽审核责任,导致伪劣食品流入市场,平台需承担连带赔偿责任。虽然法院在多起假奶粉案中未直接判决平台担责,但已多次指出其“应知而未管”的过失。司法导向清晰:平台不是旁观者,而是食品安全的责任方。消费者维权、公益诉讼、行政处罚正逐步将平台推上防线前沿。
假奶粉的终结不能只靠一次突击执法。它需要平台真正履行审核义务,建立高风险食品准入机制,对“进口”“婴幼儿适用”等标签实施强制资质核验;需要监管部门打通线上数据,将电商纳入“穿透式”监管范围;更需要消费者提高警惕,不被低价和话术迷惑。每罐奶粉都承载着一个家庭的希望。我们不能让孩子的第一口粮成为资本与漏洞合谋下的牺牲品。安全无侥幸,监管不能有盲区;孩子的饭碗容不得一丝掺假。
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