日本米价为何会疯涨!日本大米价格再次大幅上涨,5公斤大米的价格已经涨到约210元人民币,有些地方甚至达到251元人民币一袋。这一情况让不少日本家庭感到压力巨大,超市也开始限购大米,普通家庭不得不减少大米消费。

日本大米价格上涨的原因复杂。长期以来,日本政府实施了减产政策,通过补贴鼓励农民休耕或改种其他作物,以避免大米过剩。然而这种做法导致水稻种植面积和产量逐年下降,市场抗风险能力减弱。2014年的极端高温天气就是一个例子,即使没有天灾,长期供应不足也难以应对正常的需求波动。

在日本,自民党、农林水产省和农协形成了一个权力小团体,其中农协控制着全国90%以上的农户,掌握了大米从生产到销售的全产业链。当政府试图投放储备米缓解危机时,农协却收购了大部分储备米并囤积起来,形成了买方垄断的局面,推高了市场价格。

此外,日本农业根基不稳,人口和产能问题日益突出。减产政策打击了农民的积极性,许多农田荒废,农业人口流失严重。每年停业和破产的稻农数量不断增加,进一步加剧了供给短缺的问题。
疫情过后,日本旅游业快速复苏,餐饮业对大米的需求猛增,供需失衡更加严重。需求端突然增加,而供应端本来就短缺,导致米价飞涨。
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