四川乐山市民扎堆捉“打屁虫” 极品下酒菜成新宠

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2025-11-24 23:00:03 长城网

最近，在四川省乐山市峨边彝族自治县大渡河边，不少市民扎堆搬开石头捉“打屁虫”，并称其是一道极品下酒菜。专家表示，“打屁虫”学名九香虫，确实可以食用，在很多地方是一道传统美食，并且在中药材领域占有一席之地。

四川乐山市民扎堆捉“打屁虫”

冬季枯水期，大渡河边的滩地露出大片鹅卵石，不少人搬开石头找寻这种昆虫。这段时间，到河边捉“打屁虫”成了峨边不少市民茶余饭后的日常，甚至有人专门捉“打屁虫”来销售。一位女士边捉虫边笑着说：“这是一道极品的下酒菜！冬天吃了很暖和，吃了要掀铺盖。”另一位捉虫的女士则表示，工作压力大的时候搬开石头找“打屁虫”，如果发现一窝有一二十只的话，压力瞬间全没了。

四川乐山市民扎堆捉“打屁虫” 极品下酒菜成新宠

当地市民称，“打屁虫”可以拿来油炸吃，500元左右一斤，一斤大概有900只。如果零卖的话，5角钱一只。乐山师范学院教授曹成全博士表示，老百姓说的“打屁虫”，学名叫九香虫，是一种著名的药用、食用昆虫，进入一些医药的配方。九香虫能治疗很多病，最简单的就是滋阴壮阳。九香虫普通的要卖几百元一斤，高品质的每斤价格可达上千元。乐山沐川已经在探索人工养殖。对野外的九香虫，不能简单地捕捉，这个季节它在越冬，大范围捕捉会使第二年种群受影响。当地政府应该重视起来，也可以邀请专家指导发展九香虫养殖产业，促进老百姓增收致富。

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成都肛肠专科医院副主任中药师田君表示，九香虫是传统中药材，在《本草纲目》和中国药典上都有记载，具有理气止痛、温肾助阳、活血通络等功效，其性温味咸，归肝、脾、肾经。但是不能吃多了，外地有超量食用九香虫后中毒送急诊的案例，建议在医生指导下合理使用。群众去抓虫时也要做好防护，九香虫的尿液含有刺激性成分，如射到眼睛或接触皮肤后可能引起红肿、瘙痒或灼热感，处理时需立即用大量清水冲洗皮肤，避免揉搓，冲洗后可用冷敷缓解不适。若症状持续或加重，应及时就医。

(责任编辑：0882)

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