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明日小雪，建议大家：少吃白菜萝卜

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2025-11-21 13:29:50  头条

小雪是冬季第二个节气，也是二十四节气里的第20个。古籍里说这时候天气转寒要开始下雪，但雪量还小，而且这个节气更多是说气温和降水的变化趋势，不是一定就会下雪。


小雪一到，西北风就成了常客，冷空气频繁南下，不管南北，寒意都明显加重，养生也得跟着调整啦。

别总盯着白菜萝卜吃，试试这4样应季食材，做法简单还能帮着养阳气，冬天少遭罪。





大葱可是冬天的“驱寒小能手”，性温味辛，里面的维生素C和膳食纤维也不含糊，生吃都能暖身子，做葱爆五花肉更是香到骨子里。

五花肉切薄片，下锅小火煸出油脂，盛出来留底油，扔进大把葱段炒出焦香，再倒回五花肉，加一勺生抽、一丢丢白糖提鲜，快速翻匀就能出锅。

葱段吸满了肉香，五花肉肥而不腻，配着米饭吃，一口下去浑身都热乎，寒气瞬间就被赶跑了。





小雪前后的茼蒿嫩得能掐出水，带着股独特的清香，富含胡萝卜素和钾这些营养，清热润燥，正好能缓解冬天室内干燥带来的不适感。

清炒是最能保留它鲜味的做法，锅里放少许油，蒜片爆香后倒入洗净的茼蒿，大火快炒2分钟，直到菜叶变软，加适量盐和几滴香油调味就够了。

炒好的茼蒿脆嫩爽口，没有多余的调料味，吃着清爽不腻，解腻又养人。

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