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你更喜欢吃肉还是蔬菜？研究发现不吃肉的人更易抑郁

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2025-11-05 11:43:54  微博

国际情感障碍学会会刊《情感障碍杂志（Journal of Affective Disorders）》刊登巴西一项新研究证实，不吃肉的人更容易抑郁。

研究人员对巴西成人健康纵向研究涉及的14216名35~74岁参试者的相关数据展开梳理分析，并通过食物频率问卷调查了参试者近12个月的食物摄入情况，评估参试者抑郁发作情况（包括轻度、中度和重度抑郁）。对比分析结果后发现：


与吃肉的人群相比，不吃肉的人抑郁发作风险高出165%；


在营养摄入方面，与吃肉的人相比，不吃肉的人总体热量、蛋白质、脂肪、欧米伽3脂肪酸、维生素B6、维生素B2、维生素D、铁和锌的摄入量都更低；


不吃肉的人每天超加工食品（不利于健康）摄入量更多；


吃肉人群与不吃肉人群发生注意力不集中或健忘的几率，分别为15.5%和24.4%。


研究人员表示，多种验证模式都表明，不吃肉与抑郁症发病率呈正向关性，并且与营养缺乏、社会经济和生活方式均无关。对于抑郁高风险人群来说，可以适当吃点肉，不但能获得更全面的营养，还有助心理健康。

(责任编辑：zx0002)
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