传家锅一口锅要锤两三个小时匠心品质引网友追捧

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2025-11-04 22:19:12 浙江日报

近日，瑞安一口不锈钢锅因为一则15秒的寻锅视频走红网络，被网友称为“传家锅”。这口锅用了30多年不锈不粘，过硬的品质引得网友纷纷求购。相关话题全网累计播放量在11月2日中午就超过14亿。

最初发布视频的苍南陈女士表示，她和婆婆已经使用了这口锅三十多年，尽管尝试过各种新锅，但还是觉得这口老锅最好用。随着热搜不断发酵，许多网友留言求购，甚至在浙BA温州队比赛直播弹幕中也出现了“求传家锅”的字样。

面对突如其来的流量，生产厂家瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂却早已停产十多年。傅克萍是该厂负责人，他每天接到大量电话和好友请求，但因忙着整理厂房，很多电话来不及接。工厂位于瑞安市区莘塍街道振兴路77号，占地约1200多平方米，由傅喜乾和傅克萍、傅克胜父子三人创办。停产后，傅克萍兄弟俩转而生产织带设备。

傅克萍最初并未意识到这股热潮，直到媒体和网友频繁联系他后，才意识到自家的锅真的火了。然而，复产面临诸多难题：不懂互联网销售、厂房设备老旧、老员工散去等。瑞安市各部门主动上门服务，帮助解决复产问题。傅克萍最终决定重启生产，相关部门迅速成立临时服务团，为复产提供支持。

市场监管部门提前介入，争取一次性通过质量检测；应急管理部门对厂房进行全面检查；瑞安市融媒体中心整合各类渠道，帮助正本清源、拓展市场。得知工厂要复产，老员工纷纷回来帮忙，有的主动招工，有的制定生产计划，采购新设备。

傅克萍回忆起年轻时创业的时光，当时他们一锤一锤敲出第一批不锈钢锅，每只锅至少需要敲3个小时。后来，他们引入机械设备，但仍坚持手工标准制作，确保产品质量。傅克萍兄弟俩用304不锈钢材料，反复试验，确保机械生产的锅与手工锅保持同等品质。辉煌时期，工厂日产最高可达100多口锅。

2010年前后，市场上出现不粘锅、平底锅等新产品，买不锈钢锅的人越来越少。2013年左右，工厂停产了不锈钢锅，继续生产水桶、漏勺等产品，最终于2018年彻底停产。

面对如潮水般的期待，傅克萍考虑最多的仍是品质问题。他决定守住匠心，复产后第一批产品将复刻当年的经典手工款。网络上，网友们分享自家的老国货，勾勒出一幅“中国制造”耐用图景和工匠精神。这场复购已等待了30多年，不妨再给“传家锅”一点时间。

(责任编辑：0764)

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