柠檬价格翻倍暴涨 产量减少推高售价
今年以来，柠檬价格持续上涨。根据农业农村部全国农产品批发市场价格系统数据，2025年9月全国柠檬平均批发价已达14.87元/公斤，比去年同期的7.84元/公斤高出近一倍。
进入10月，四川安岳县作为柠檬主产区，柠檬陆续成熟，进入采摘期。种植户们表示，今年安岳柠檬的地头价比去年翻了一番。这主要是由于去年霜冻和今年春季倒春寒的影响，导致柠檬挂果率下降，产量减少，从而推高了价格。种植户王华春说：“今年是5元多的价格，价格翻了一番。可能减产了有20万斤，去年是80万斤左右。先把大果摘了，等到行情再好一点再采第二批。”
尽管产量普遍下降，但价格上涨保障了种植户们的收益。陈元中家的果园里，大部分柠檬还挂在枝头，等待更好的出货时机。他说：“我们签的是随行就市订单。产量减了一点，但是收益还是不减。”据了解，今年四川安岳柠檬的种植面积仍保持在48万亩，目前正迎来集中上市时段，预计清园时间在11月下旬。
四川安岳作为我国柠檬重要出口基地，今年柠檬行情持续看涨，也迎来了出口热。一家柠檬生产企业的总经理谭川江不停接打电话，忙着协调发货。柠檬作为四川首个出口额破亿元的新鲜水果，其价格与国际市场紧密相连。今年全球柠檬主产区普遍减产，国际供应偏紧，出口价格水涨船高。谭川江表示：“国外客户对我们柠檬的需求量越来越大。从2023年到2025年，平均每年有大概15%的增量。今年的出口价格达历史新高。”
过去，四川安岳柠檬多以鲜果或初级加工品形式走向市场。现在随着高附加值精深加工企业的入驻，次等果、加工果变废为宝，为当地种植户提供了更多保障。在安岳柠檬精深加工园区内，一家新投产的工厂占地面积达5500平方米，预计年加工柠檬鲜果能力超过1万吨。根据不同季节柠檬的香气和酸度特点，该企业研发了30余款柠檬饮料。
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