市监所突击检查西塔老太太门店 食材存放不规范问题被责令整改
近日，西塔老太太泥炉烤肉坡子街悦方店的一名离职员工向当地市场监管部门反映，该店存在食品安全问题，包括使用劣质圣女果、发芽土豆以及三无冷冻肉等。
接到反馈后，辖区市监所执法人员迅速前往该店进行检查。经过仔细检查，执法人员未发现重大食品安全问题，但发现该店在细节管理上存在明显不足。具体表现为食材存放不规范，后厨区域内未清洗的食材与已消毒保洁的餐饮具存放区域未严格区分，存在交叉污染的风险。
针对这些问题，执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，向该店负责人进行了现场告知与批评教育，并依法下达了《责令改正通知书》，要求其限期整改并给予警告的行政处罚。
对于举报者提供的图片，西塔老太太泥炉烤肉（坡子街悦方店）主管谭先生表示，部分照片确实属于该门店，但一些照片时间久远，难以辨别。他认为这些照片可能是之前检查时拍摄的，当时已经进行了整改，但照片被离职员工保留下来作为举报材料。谭先生承诺会加强管理，严格按照标准执行。
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