日本蛋价飙升致蛋包饭涨价!10月28日电日本媒体27日报道,受饲料涨价、夏季高温导致产量减少等因素影响,日本鸡蛋价格近期持续飙升,逼近有统计以来的历史最高值。按媒体说法,鸡蛋已变身“高级食材”。
日本大型销售公司“JA全农鸡蛋”发布的数据显示,东京地区27日中号鸡蛋批发价为每公斤325日元(约合15元人民币),逼近2023年春季“鸡蛋荒”时期创下的历史最高值每公斤350日元(约合16.3元人民币)。
不少餐饮企业和蛋糕店对此叫苦不迭,担忧鸡蛋涨价推高成本,影响生意。一家专营蛋包饭的餐馆老板说,今年是他开店11年以来“最艰难的一年”,不仅鸡蛋涨价,大米和其他食材也越来越贵。他不得不给蛋包饭涨价,但这样做恐将流失顾客。
这是5月15日拍摄的日本东京城市景观。新华社记者贾浩成摄
本月22日,北海道确认日本本轮禽流感季首起高致病性禽流感疫情,进一步加剧了人们对鸡蛋涨价的担忧。按媒体说法,与2022年至2023年禽流感季相比,当前禽流感季首起疫情提早了约一周,如果疫情蔓延,恐将刷新日本鸡蛋价格。
2022年10月至2023年4月,日本因禽流感疫情扑杀超过1700万只禽类,创下日本单个禽流感流行季扑杀禽类数量的最高纪录。受此影响,日本鸡蛋供应短缺、价格飙升,一度出现“鸡蛋荒”。
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