多款app用AI测食物成分结果惊人 测评准确性引争议
近日，多位网友发视频称，一些用来查询食品配料表的软件并不靠谱。视频中提到，这些软件一度将香烟评价为“非常健康”，引发广泛讨论。有人认为这类软件是“智商税”，也有人觉得可以作为日常购物的参考。
记者随机选取了几款软件，在长沙一家大型商超进行测试，结果显示这些号称使用AI测评的配料软件并不一定准确。例如，一款矿泉水被测出含有脂肪和能量，而方便面则被标示为无添加剂。
科研人员提示，虽然人工智能是大势所趋，但受限于技术水平，消费者不应盲目相信结果。专业律师表示，部分软件的行为涉嫌侵权。
记者在测试中发现，不同软件对同一产品的评估结果存在明显差异。以酱板鸭为例，一款软件给出了94分的高分并标注为“优秀”，另一款软件则将其标记为高风险，不推荐食用。在矿泉水区，一瓶矿泉水被某些软件标示为高脂肪、高能量和高钠含量，而另一款矿泉水则显示所有成分均为零。
此外，部分软件无法识别超市自制的半成品食物，甚至有些条形码扫描失败，显示“无产品信息”。还有软件提供的数据与食品包装上的信息存在差异。
对于有网友提到的部分检测软件不智能的情况，记者在测试中发现，某些软件在扫描非食品类产品时也会给出结论。例如，某款用于皮肤的化妆品被标示为“减肥人群可正常使用”，而一款洗手液则被标注为“100%纯天然，非常健康”。
多款软件在登陆后需要充值才能正常使用，并打出“选食品神器”、“100%识别致癌添加剂”等标签。然而，充值后有些软件只能显示产品包装上已有的内容，无法实现宣传中的“食品安全”和“饮食预警”功能。
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